【出處】《千金·食治》
【拼音名】Shǔ Kui Huā
【別名】側金盞（《爾雅翼》），棋盤花（《分類草藥性》），蜀其花（《本草推陳》），水芙蓉（《湖南藥物誌》），栽秧花（《貴州草藥》），察鈸花、擀杖花（《陝西中草藥》）。
【來源】為錦葵科植物蜀葵的花朵。夏、秋采收，曬乾。
【原形態】
蜀葵（《千金·食治》），又名：菺、戎葵（《爾雅》），吳葵（《別錄》），胡葵（《千金方》），一丈紅（《草木記》）。
二年生草本，高達2.5米。莖直立，具星狀簇毛。葉互生，圓形至圓卵形，長6～10厘米，寬5～10厘米，先端圓鈍，基部心形，通常具3～7淺裂，邊緣具不整齊的鈍齒，兩面均有星狀毛；葉柄長約4～8厘米，具星狀簇毛。花單生於葉腋，有柄長約2.5厘米，小苞片7～8，基部連合，較萼為短；花萼圓杯狀，5裂，裂片三角形，密被星狀絨毛：花冠直徑約7厘米，紫紅色、淡紅色或白色，花瓣5，倒卵形，先端邊緣具不規則的齒裂，雄蕊多數，花絲結合成一圓柱體，花藥密集其上；子房多室，心皮輪狀排列，花柱上部分裂。果實扁球形，直徑約3厘米。種子斜腎臟形，背部邊緣豎起如雞冠狀，側面有斜紋。花期5～10月。
本植物的根（蜀葵根）、莖葉（蜀葵苗）、種子（蜀葵子）亦供藥用，各詳專條。
【生境分佈】各地均有栽培。
【化學成份】花瓣含一種黃色素，熔點261℃（分解），可能是有二苯酰甲醇型的結構與山柰酚相關的物質。其白花者，曾分離兩種可能是二氫山柰酚的甙，一種是無色結晶，分解點235℃；另一種是淡黃色結晶，分解點261℃；前一種的甙元分解點是232℃，糖是葡萄糖。深黃色者曾分離一種葡萄糖甙，名蜀葵甙；它水解則生葡萄糖及蜀葵甙元。花的紅色素，在酸性時呈紅色，鹼性時呈褐色，可作中和的指示劑。
【性味】
甘，寒。
１《別錄》：味鹹，無毒。
２《千金·食治》：味甘，微寒滑，無毒。
【功能主治】
和血潤燥，通利二便。治痢疾，吐血，血崩，帶下，二便不通，瘧疾，小兒風疹。
１《別錄》：主理心氣不足。
２《千金·食治》：定心氣。
３《本草拾遺》：治小兒風疹。花有五色，白者療痢疾，去邪氣，陰乾末食之。
４《爾雅翼》：敷瘡腫。
５《珍珠囊》：治帶下。赤治赤（帶），白治白（帶）。
６《綱目》：治帶下，目中溜火，和血潤燥，通竅，利大、小腸。
７《分類草藥性》：治紅崩，吐血。紅、白、淡三種，白治帶症。
８《重慶草藥》：和血，潤腸，除邪熱。治倒經，熱毒燥結。
【用法用量】內服：煎湯，1～2錢；或研末。外用：研末調敷。
【注意】《四川中藥志》：孕婦忌用。
【附方】
１治婦人白帶下，臍腹冷痛，面色痿黃，日漸虛損：白蜀葵花五兩。陰乾，搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。如赤帶下，亦用赤花。（《聖惠方》）
２治二便關格，膿悶欲死：蜀葵花一兩（搗爛），麝香半錢。水一大盤，煎服，根亦可用。（《綱目》）
３治痎瘧及邪熱：蜀葵花白者。陰乾，為末服之。（《本草圖經》）
４治鼻面酒齇及酐酣：蜀葵花一合，研細，臘月脂調敷，每夜用之。（《仁存堂經驗方》）
５治蠍螫：蜀葵花，石榴花、艾心等分。並取陰乾，合搗，和水塗之螫處。（《補缺肘後方》）
６治燙傷：棋盤花三朵，泡麻油二兩，搽患處。（《貴州草藥》）
【摘錄】《*辭典》
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