【出處】《本草經集注》
【拼音名】Xionɡ Rou
【來源】為熊科動物黑熊或棕熊的肉。
【原形態】動物形態詳熊膽條。
【化學成份】罐頭熊肉（品種未詳）含水分63.85％，粗蛋白質7.27％，粗脂肪26.79％，灰分1.09％。
【性味】
甘，溫。
１《別錄》：微溫。
２《千金·食治》：味甘，微溫，無毒。
【功能主治】
補虛損，強筋骨。治腳氣，風痺，手足不隨，筋脈攣急。
１《千金·食治》：主風痺不仁，筋急五緩。
２孟詵：補虛羸。
３《醫林纂要》：補中益氣，潤肌膚，壯筋力。
【用法用量】內服：煮食。
【附方】
１治中風心肺風熱，手足不隨及風痺不仁，筋脈五緩，恍惚煩躁：熊肉一斤。切，如常法調和作醃臘，空腹食之。（《食醫心鏡》）
２療腳氣風痺不仁，五緩筋急：熊肉半斤。於豉汁中和姜、椒、蔥白、鹽、醬作醃臘，空腹食之。（《食醫心鏡》）
【摘錄】《*辭典》
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