中醫認為，芋頭性味甘、辛、平，入大腸、胃經，具有解毒、散結、消瘰的功效。現代藥理研究表明，芋頭含有豐富的澱粉、蛋白質、礦物質以及維生素等，具有一定的補益功效。
芋頭粥——適用於脾胃虧虛、消化不良者
芋頭50克，大米100克，白糖適量。將芋頭擇淨，切為小塊;大米淘淨，同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加白糖調味即可。每日l劑，連用3～5天為1個療程。具有健脾胃、消食積的功效。
芋頭海帶粥——適用於青春期甲狀腺腫大者
芋頭50克，海帶、大米各100克，調味品適量。將海帶洗淨，切細;芋頭擇淨，切為小塊;大米淘淨，三者同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加入調味品，再煮一兩沸即可，每日1劑，7天為1個療程，連用3～5個療程可顯效。
芋頭糯米粥 ——適用於妊娠心煩、胎動不安者
芋頭50克，糯米100克，白糖適量。將芋頭擇淨，切為小塊;糯米淘淨，同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加白糖調味即可，每日1劑，連用3～5天為1個療程。具有除煩安胎的功效。
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