胡椒蛋--《醫療衛生技術革新資料選編》
【處方】白胡椒7粒，新鮮雞蛋1個。
【製法】把雞蛋頂部，用小剪刀剪個筷子頭粗細的小孔，把7粒白胡椒從小孔放入雞蛋中，再用麵粉和成麵團，把雞蛋小孔封固，用濕紙把整個雞蛋包裹起來，放入蒸籠內蒸熟或放入碗內，隔水蒸熟即可。
【功能主治】治療小兒慢性腎炎。
【用法用量】把蒸熟的雞蛋去殼後，將雞蛋胡椒一起趁熱吃下，每日1次。
【摘錄】《醫療衛生技術革新資料選編》
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