1.輕身湯
紅小豆30g，蘿蔔子、花生殼、仙靈脾各15g，制首烏、黃芪、澤瀉、夏枯草各20g。製法：將以上諸藥共研粗末，裝保溫瓶內，加開水，密封浸泡60分鐘後即可飲用。
有降脂減肥之功。適用於中老年肥胖婦女或內分泌紊亂所致的肥胖者。
2.三皮飲
西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮各20g(均為鮮品)，鹽少許。製法：將3味放入鍋中，加清水適量煮熟，加鹽調味即可。每日飲用適量，可常飲。
有行氣利水之功。適用於水濕型肥胖者。
3.三花茶
玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷葉各適量。製法：將諸藥洗淨，放入鍋中，加清水適量，煮成湯汁即可。代茶隨意飲用。
有利氣降脂之功。適用於水濕內停所致肥胖者。
4.荷葉肉
荷葉8張，豬肉500g，米粉100g，甜面醬30g，白糖、醬油、薑末、蒜末、料酒、鮮湯各適量。製法：將豬肉切成小方塊，荷葉洗淨切小片，肉塊與佐料醃半小時後加入米粉、鮮湯拌勻，然後用荷葉將肉包好，細線紮住，逐包放碗內，入籠蒸2小時即可。佐餐食用。
有清熱散郁，消暑利濕之功。適用於老年體肥者夏季食用。
5.內金餅
雞內金100g，白蘿蔔1000g，萊菔子120g，焦山楂、麥芽、谷芽各200g，麵粉、白糖各適量，小蘇打粉少許。製法：將白蘿蔔絞壓取汁；雞內金、萊菔子、焦山楂、麥芽、谷芽炒脆，研成粉末；將藥末與麵粉混合，加入小蘇打粉、蘿蔔汁拌勻壓成餅，外撒白糖，放在爐上烤熟即可。每日飯後食1個小餅，連食30日。
有消食化積之功。適用於脾胃虛弱所致食積肥胖者。
6.白茯苓粥
白茯苓粉15g，粳米100g，味精、鹽、胡椒粉各適量。製法：將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加茯苓粉及清水適量，用武火燒沸後，改用文火熬至粳米爛熟，加味精、鹽、胡椒粉調味即可。當早餐常食。
有健脾利濕之功。適用於老年性肥胖症。
7.赤小豆粥
赤小豆50g，粳米200g，鹽、味精各適量。製法：將赤小豆、粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，用文火煮至米爛粥成，加鹽、味精調味即可。當早餐常食。
有健脾利水之功。適用於脾虛水濕內阻所致肥胖者。
8.清燉冬瓜湯
老冬瓜500g，蔥、姜、鹽、味精各適量，香油少許，清湯500ml。製法：將冬瓜去皮、子，切成小塊；蔥、姜洗淨，用刀拍碎。鍋中加清湯、蔥、姜、冬瓜，用武火燒沸後，改用文火燉至冬瓜九成熟時，加入鹽、味精，撈出蔥、姜，灑香油即可。食瓜喝湯，可常食用。
有清熱解暑生津，益氣利尿之功。適用於濕熱型肥胖者。
9.冰糖蓮藕湯
鮮蓮藕250g，冬瓜、冰糖各50g，清湯適量。製法：將蓮藕刮去皮，洗淨，切成薄片；冬瓜洗淨，切成薄片。鍋中放入清湯煮沸，加冰糖、蓮藕片、冬瓜片，用文火燉至蓮藕爛熟即可。可常食用。
有行氣利濕之功。適用於氣虛水濕內停所致肥胖者。
10.鯉魚赤豆湯
活鯉魚1條(約450g)，赤小豆100g。製法：將鯉魚宰殺，去鱗、鰓及內臟、頭、尾，洗淨。赤小豆洗淨，放入鍋中，加清水適量，用文火煮至半熟，加入鯉魚再煮至豆爛熟即可。可常食用。
有利水消腫之功。適用於水濕內停所致肥胖者。
11.蓽茇鯉魚湯
蓽茇5g，活鯉魚1條(約750g)，川椒15g，生薑片、料酒、蔥花、味精、醋、香菜各適量。製法：將魚宰殺，去鱗片、鰓及內臟，切成小塊，與蓽茇、蔥花、川椒、薑片同放入鍋中，加清水適量，用武火燒沸後，改用文火煮15分鐘，加入香菜、料酒、味精、醋調味即可。可常食用。
有利水消腫之功。適用於水濕內停所致肥胖者。
12.酸辣豆腐湯
豆腐500g，辣椒5g，胡蘿蔔、冬瓜各20g，蔥花、姜絲、清湯、鹽、味精、料酒、香油各適量。製法：將豆腐切成小塊；胡蘿蔔、冬瓜洗淨，切成小片；辣椒洗淨，切成末；鍋中放入清湯、料酒、辣椒末、.姜絲、豆腐、冬瓜、胡蘿蔔片煮熟，加入香油、蔥花、鹽調味即可。可常食用。
有寬中行氣之功。適用於氣虛水濕內停所致肥胖者。
13.冬瓜車前湯
冬瓜500g，鮮車前草100g，油、鹽各適量。製法：將冬瓜洗淨，連同皮、瓜子切成厚塊；車前草洗淨。把冬瓜、車前草放入鍋中，加清水適量煎湯，加油、鹽調味即可。食冬瓜，喝湯，可常用。
有行氣利水之功。適用於水濕型肥胖者。
14.山稔芥菜湯
山稔20個，大芥菜250g，油、鹽、味精各適量。製法：將山稔洗淨，切成小塊；芥菜洗淨，切成細片。將山稔、芥菜同放入鍋中，加清水適量，用文火煎湯，加油、鹽、味精調味即可。飲湯，可常用。
有健胃消食之功。適用於脾胃虛弱，食積所致肥胖者。
15.參烏瘦肉湯
瘦豬肉150g，何首烏、丹參、山楂、枸杞子各15g，油、鹽各適量。製法：將瘦豬肉洗淨，切成塊；何首烏、丹參、山楂、枸杞子洗淨，與瘦肉同放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸後，改用文火煲2小時，加油、鹽調味即可。食肉喝湯，可常食用。
有活血降脂之功。適用於高血壓，肥胖症。
16.薏米綠豆粥
薏米、綠豆、竹筍(水發)各50g，玉米粒、醃搾菜各20g，鹽、味精各適量。製法：將竹筍與搾菜切成細片，與淘洗乾淨的薏米、綠豆、玉米粒一同放入鍋中，加清水適量，煮4小時後，加鹽、味精調味即可。可常食。
有利濕，祛痰，消腫之功。適用於痰濕內阻所致肥胖者。
17.山楂萊菔粥
生山楂150g，萊菔子30g，粳米100g。製法：將山楂、萊菔子烘乾，研成粉末；將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，煮至粳米爛熟，加藥末再煮片刻即可。常食，每日1劑，分2次食完。
有消食降脂之功。適用於肉食積滯，膽固醇增高之肥胖症。
18.羊藿肉桂粥
淫羊藿30g，肉桂10g，粳米50g。製法：將淫羊藿、肉桂放人鍋中，加清水適量煎成湯，去渣，加入淘洗乾淨的粳米煮至粳米爛熟即可。每日早晚空腹各1碗，可常食。
有溫陽化水之功。適用於甲狀腺機能減退所致肥胖者。
19.三色糯米飯
赤小豆、薏米、糯米、冬瓜籽、黃瓜丁各適量。製法：將赤小豆、薏米淘洗乾淨，放入鍋中，加清水適量，煮30分鐘，放入淘洗乾淨的糯米及冬瓜籽，煮至糯米飯熟，撒人黃瓜丁即可。可常食。
有健脾利水之功。適用於脾虛痰濕型肥胖者。
20.山楂消食糕
山楂、麥冬、神曲、山藥各100g，萊菔子、夏枯草各10g。製法：將山楂、麥芽、神曲、山藥研成粉末；將萊菔子、夏枯草放入鍋中，加清水適量，煎煮取汁，與藥粉拌勻，用模壓成糕狀，放在碟中，入鍋隔水蒸熟即可。每日食用適量，可常用。
有行氣，健胃，消食之功。適用於脾胃虛弱，飲食不化所致肥胖者。
21.荷葉山楂茶
鮮荷葉、山楂各5g。製法：將2味放入茶杯中，用沸水浸泡10分鐘即可。當茶飲用，每日1劑。
有化食導滯，降脂減肥之功。適用於高血壓型肥胖者。
22.玉米須楂茶
玉米須、山楂根各50g。製法：將2味洗淨，放入鍋中，加清水適量煎湯即可。代茶常飲用。
有健脾利水之功。適用於脾胃虛弱，水濕內阻所致肥胖者。
23.山楂減肥茶
山楂、麥芽、萊菔子、草決明、澤瀉、烏龍茶、赤小豆各30g，陳皮、茯苓、藿香、六神曲、夏枯草各15g。製法：將諸藥洗淨，烘乾，研成粗末，裝瓶密封備用。每次取6g，開水沖泡，當茶飲用。
有行氣，健脾，利濕之功。適用於脾胃虛弱，水濕內停所致肥胖者。
法半夏、雲茯苓、陳皮、川芎、枳殼、大腹皮、冬瓜皮、制香附、炒澤瀉、車前草、炒蒼白朮、茵陳、茶葉各5g。製法：將諸藥烘乾，研成細粉，分作7份。每日取1份，用開水沖泡，當茶飲，可常飲用。
有行氣，健脾，祛濕之功。適用於脾胃虛弱，濕熱內停所致肥胖者。
25.大黃枳實茶
大黃、枳實、白朮、甘草、茶葉各20g。製法：將諸藥研成粉，分作7份。每日取1份，用開水沖泡，當茶飲用。
有消積通便之功。適用於脾胃實熱型肥胖者。
26.山楂銀菊茶
山楂、銀花、菊花各10g。製法：將上藥洗淨，放入鍋中，加清水適量，煎取湯汁即可。代茶隨意飲用。
有化瘀消脂，清涼降壓之功。適用於肥胖症，高血壓，高脂血症等。
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