牡丹系毛茛科落葉小灌木，為常用中藥，以根皮人藥。牡丹適應性強，產量高，質量好，每667米2可收干丹皮500公斤。其栽培技術要點如下。
一、選地整地
選擇光照充足、排水良好的地方種植，平地、坡地均可。土層要深厚、肥沃、疏鬆。土質以沙壤土為好，忌鹽減地和死粘土。前作以芝麻、玉米等為宜。土壤要求深翻60厘米，整地務求精細，排水必須暢通。
二、種苗繁殖
1、由於種子繁殖時間太長，從播種到出產需要5年時間，所以一般不採用本方法，用分苗的方法進行繁殖產期比較短，成活高。
三、藥田管理
1、松土除草 生長期間每年松土除草10次，保持地內無雜草，土壤疏鬆。
2、施肥 初冬或早春，在植株周圍挖穴，每株用1公斤土雜肥和50克化肥混合施入。開花前後再施追肥1～2次。注意避免肥、泥濺污莖葉。
3、澆水與排水 每次施肥結合澆水。春季萌芽時澆水1次，夏季乾旱時也要澆水，入冬前還要澆水1次。雨澇要及時排水。
4、摘蕾與修枝 除留種和售花外，春季現蕾後即將花蕾摘除，以減少養分消耗。摘蕾要在晴天上午進行。10～11月剪除枯枝、徒長枝，清除落葉，集中燒燬。
四、病蟲防治
1、斑點病 是真菌病害。葉片上病斑圓形，直徑2～3毫米，中央黃褐色，邊緣紫紅色，上生小黑點。防治：１清除病枝落葉；２發病前及發病初期噴1︰1︰100波爾多液。每10天1次，連續數次。
2、蠐螬、螻蛄 咬食幼根和根皮，造成缺苗或生長不良。防治辦法：１在被害株附近人工捕殺；２在4月上旬至5月中旬為害盛期，用90％敵百蟲800～1000倍液潑澆；３必須使用充分腐熟的有機肥作底肥。
五、采收加工
1、采收 移栽後第4～5年的9～10月份收穫。採挖應在晴天進行，把根全部刨出。結合分株繁殖，將大根和中等大小的根齊基部剪下運回，及時加工。
2、加工 挖回的牡丹根，先掐去鬚根曬乾即為丹須。將粗根洗淨，用瓷片輕輕刮去粗皮，晾曬至軟。剝開根皮，去掉木心，切成10厘米短截，烘乾或曬乾。揀淨柴骨，分級包裝貯售。
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