特徵特性
一年生或多年生草本，株高25-35厘米。主根較長，圓柱形。開白色小花，花期5月，果期7月。抗旱力較強，喜溫暖濕潤的氣候，耐寒，怕高溫。忌連作，粘土和低窪地不宜種植。
播種栽培
種子經0%-5%低溫處理數十天，發芽率達97%。播前每畝地施廄肥或堆肥1250千克，深翻30-40厘米，整地作畦。栽培方法有直播栽培和種根栽培兩種。
秋播栽培用當年采收的種子，提前20天將種子濕潤，至種仁發軟，按行距20厘米開深1.5厘米的溝，將種子均勻撒入溝內，覆土將種子蓋嚴，稍加鎮壓，澆水。純沙地播種時，撒蓋一層小土塊，翌年出苗前將未碎的土塊打碎，以免妨礙幼苗出土。
春播栽培新收種子於11月中旬進行沙藏處理，選背陽處挖深30-40厘米的坑，長寬依種子多少而定，將浸濕後的種子1份和稍濕潤的細沙3份混合均勻，放入坑內，上蓋稻草或者草簾，再覆一層土。翌年種子將要發芽時播種。如春播干種子，要多浸濕20多天，每畝播種6千克。
種根栽培選排水良好的砂質壤土建立留種田，施足基肥，加入過磷酸鈣。選健壯的一年生參根作種。於9月份，按行株距30厘米×15厘米開溝種植。翌年春出苗後，加強田間管理，花前多追施一些氮、磷肥。7月中旬果實早黃褐色時種子成熟。
栽培管理
中耕除草出苗後及時中耕除草。因北沙參莖葉嫩、易斷，不宜用鋤頭中耕，可用鐵耙松土或除草。
間苗當苗高5厘米時間苗，株距3-5厘米。
追肥苗高10厘米時追施1次清淡人畜糞水，7月初以施磷、鉀肥為主，促進根的生長，施肥後澆1次水。
病蟲害防治
根結線蟲線蟲侵入沙參根部，吸取汁液形成根瘤，使苗發黃，影響植株生長甚至導致死亡。防治方法：選無病植株留種；在整地時每畝撒施生石灰50千克，以殺死幼蟲和蟲卵；發現病枝葉及時清除銷毀。
病毒病感病植株的葉皺縮，扭曲，生長遲緩。防治方法：選用無病植株留種，防治蟲害。
采收加工
種植當年即可收穫，葉子枯黃時刨收，去掉莖葉，洗淨泥土。將參根按粗細分級，選晴天上午加工，以參尾對齊捆成小把，先將尾部放入沸水中轉3圈，再放入鍋內燙煮，至參根中部能捏去皮時，立即撈出，放入冷水中，剝去外皮曬乾即可。每畝可產乾貨380千克左右。
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