生長習性：喜溫暖濕潤氣候，耐嚴寒，以排水良好、土層深厚、疏鬆肥沃的砂質壤土和富含腐殖質壤土為佳，粘土及低窪地不宜栽培。
栽培技術：
一、選地整地
栽種芍葯的土地，必須經過3—4年白芍收穫之後才能翻土，因此，栽種前整地務必精耕細作。前作收穫後，選晴天不粘腳時，深翻30-40厘米，將土塊耕細整平，並施入牛糞、豬糞或餅肥等作基肥與泥混勻。
二、繁殖方法
繁殖方法以芽頭繁殖和分根繁殖為主。分根繁殖能大大縮短芍葯栽培年限，省略了育苗步驟，故目前產區多採用分根繁殖。
分根繁殖：芍葯的支根較多，收穫時將粗根剪下入藥用，把象筷子、鉛筆般粗細的根全部留下，按芽和根的自然分佈情況，剪成2-4枝，每枝留1-2個飽滿的粗芽和帶1-3支根作為一株，根的長度保留4-6寸，將過長的根和側根剪掉，以供種苗用。9、10月在田間進行修剪芍葯時，也可將適合作種苗的根連芽剪下即可種植。
收穫時取下的種根，一般要經過3-4個月才能下種，必須進行貯藏。其方法是：在高燥陰涼通風的室內，平地上先鋪上2-3寸濕潤的砂土，將芍根堆放其上，厚約5-6寸，芍根的芽頭應朝上，按順序傾斜放，上蓋濕潤的砂土2-3寸厚，四周用磚或其它物圍好。過半月後，砂土漸干，細沙下漏種苗孔隙中，為防止芍頭露土後干爛，應在堆上再鋪濕潤砂土1-2寸厚。貯藏期間，應經常檢查，如乾燥應適當灑水，但不宜過多，以不使砂土乾燥為原則，水過多容易發生霉爛，貯藏期如發現霉爛應及時翻堆，除去霉爛的，然後重新堆放，以防止蔓延。
三、種植
栽種前須將芍芽根按大小分為兩類，分別栽種，以便日後管理。種栽大，管理得好，可提早一年起土收穫，栽種時間一般在寒露前後，越早越好，最遲不能超過霜降，如過遲，一方面因貯藏的芍芽已發新根，栽種時易弄斷；另一方面，栽後氣溫漸低，髮根不好，影響次年發芽生長。栽種時開穴，行距40-45厘米，株距30厘米左右，穴深16-20厘米，每畝可以種3500-4000株，開穴後，每畝穴施腐熟廄肥、堆肥或焦泥灰、草木灰1500-2000公斤，與穴土混勻，每穴放芽1-2個，留主根2-3條，根部宜分叉斜種，芽向上，種後即初覆土，再施人糞尿每畝1500-2000公斤，待肥料完全滲入土中後，再覆土與畦平，以芽在地下5厘米左右為宜，覆土操作應細緻，土要細碎，不能用土塊覆蓋；土塊覆蓋的芽頭不能與土壤緊密結合，通風強，芽頭易受乾旱及凍害，會延遲發芽甚至不發芽。
四、田間管理
1、中耕除草：芍葯最怕草荒，尤其在栽後的第二年，由於株行距寬，每株發出的苗不多，雜草容易滋生，若不及時除草，便會妨礙芍葯生長。因此，栽種後幼苗萌發出土時，即應中耕除草，以後約隔一個月進行一次，務必達到土松、無草的要求。每次中耕，只能淺松表土3-5厘米，以免傷根，並注意勿將苗芽弄斷，如果弄斷，當年就不再萌發，影響生長。
2、追肥：芍葯當年栽種後，不必追肥。第二年追肥4次。第一次在3月份中耕除草後，每畝施人糞尿1500-2000公斤；第二、第三次在5月和7月，每次每畝施人糞尿1500公斤和菜餅肥25公斤；每次在11-12月，每畝施人糞尿1500-2000公斤。第三年追肥3次，可用過磷酸鈣進行根外追肥。第四年春季根據芍葯生長情況可以追肥1-2次，每次追肥均應在株旁開穴或開環狀淺溝施入，施後覆土，以免肥料流失。
3、灌溉排水：芍葯較耐旱，但若久晴過干，對生長不利，故旱時仍須灌溉，芍葯又怕積水，常因積水而引起病害，故應更注意排水。
4、摘蕾：在4月中旬現蕾時，選晴天將其花蕾全部摘去，以利集中養分，促進根的生長，提高產量和質量。摘蕾不宜過遲。
5、修剪：為了提高白芍質量，促進主根生長，產區往往在9、10月份秋收冬種前夕空閒時進行修剪。其方法是，將株間泥土鋤松，露出主根的大半部分，將主根上側生出的根用刀削去或剪刀剪去；如發現主根的一部分腐爛，應將腐爛部分全部用刀削去，其傷疤還會癒合。剪下的細根視情況處理，如可作種苗的可切下作種苗；較細暫不能作種苗的可留幾根，待來年長大一點後作種苗；將多餘的全部剪去，以集中養分促使主根生長；主根下面伸入泥土的底根要吸收養分，不能剪去，然後再覆土施肥。這一工作對提高白芍質量和培育壯苗是非常重要的一環。
五、病蟲害防治
病害：
1、白芍銹病：是白芍生產上威脅較大的一種病害。5月上旬開花以後發生，7-8月嚴重，直至地上部分枯死，時晴時雨，溫暖潮濕或地勢低窪容易積水的情況下易發病。
防治方法：芍葯收穫時，將殘枝病葉收拾燒燬，減少越冬菌源。選擇地勢高燥、排水良好的地作高畦種植。藥劑防治可用三唑酮、農抗120等。
2、灰霉病：病菌主要以菌核隨病葉遺落在土中越冬，5月開花後發病，6-7月較嚴重，並一直危害地上部分枯死為止。陰雨連綿或露水較大的情況下，容易發病。
防治方法：芍葯地要實行輪作，選擇無病種芽進行種植，雨後及時排水，平時增強田間的通風透光度，藥劑防治可選用多抗黴素、異菌尿、速克靈等。
3、根腐病：主要危害芍葯的根部，受害植株根部常出現半邊水漬狀的腐爛。
防治方法：下種時用多菌靈浸種，主要應注意開溝排水，降低田間濕度。藥劑防治可選擇惡霉靈、福美雙等。
蟲害：
1、 蠐螬：5-9月危害嚴重，幼蟲蛟食白芍根部，使芍葯的根部表面形成許多斑孔，影響產量和質量。
防治方法：用辛硫磷或樂斯本澆灌。
2、小地老虎：一般4月-5月份危害嚴重。
防治方法：同蠐螬
六、收穫加工：
根入藥。於白露至秋分節刨收。選晴天將芍根全部刨出，切除芽頭，洗淨泥土，按粗細分別用沸水煮透為度（嚴格掌握火候），添水量以淹沒芍根為度。煮沸時間根據芍根粗細而定，一般掌握芍根無白心為好。火大份量減輕，火小炸心切不成片。撈出後放冷水中稍浸，取出，用磁療片或竹刀輕輕刮去外皮，隨即晾曬。晾曬過程中，曬半天用麻袋或蓆子蓋半天，俗稱發汗。不經發汗的白芍外干內濕，不僅不易乾透，而且抽溝，粗糙，色澤不鮮艷，影響質量。
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