整地施肥
選疏鬆、肥沃、濕潤、排水良好的沙質土壤種植。深翻20-25厘米,整平耙細,做成長10-20厘米、寬1.2-1.5米、高15厘米的畦,或做成45厘米寬的小壟種植。每畝施有機肥4000-4500千克,過磷酸鈣15千克,均勻地撒入畦內。
播種
種子處理將種子置於50℃水中浸種,放於25℃下催芽。種子無休眠期,從春到秋可隨時在露地播種,冬季可溫室播種。
落地播種在畦面或壟上採用條播或撒播兩種方式。條播:在畦面上按行距25-30厘米開淺橫溝,播幅約10厘米,種子播下後覆土1厘米,然後稍加鎮壓。播種量每畝為50克。撒播:在平畦上撒播,每畝用種1000克左右,播種後蓋草保溫保濕,出苗時揭去蓋草,約7-10天即可出苗。
溫室播種在11月下旬-12月上旬,育苗移栽。若大棚或中小拱棚栽培,可於第二年2-3月間扣上農膜,3月下旬采收新芽,此時市價較高,可增加收入。
田間管理
蒲公英生長期間應經常進行中耕松土除草,以後每10天左右中耕除草1次,直到封壟為止。封壟後可人工拔草,並進行間苗、定苗,間苗株距為3-5厘米,定苗株距為8-10厘米。溫室內撒播株距6厘米。
肥水管理
保持土壤濕潤和地力是蒲公英生長的關鍵。每次間苗和收割1次後,結合澆水施1次速效氮肥。收割後3-4天內不澆水,以防爛根。生長期間應追1-2次肥,每次每畝施尿素10-14千克,磷酸二氫鉀5-6千克。經常澆水保持土壤濕潤。秋播者應在入冬前澆封凍水、施越冬肥。每畝畦面上施有機肥2500千克,過磷酸鈣20千克。春節返青後,可結合澆水施尿素10-15千克,過磷酸鈣8千克。
采收
第一年收割1次或者不收割,可在幼苗期分批採摘外層大葉食用或用刀割取心葉以外的葉片食用。自第二年起,每隔15-20天割一次,當葉基部長至10-15厘米時,可一次性整株割取,捆紮上市。每年可收割2-4次,即:春季1-2次,秋季1-2次。