紅花也叫桔紅花、紅蘭花、刺紅花、草紅花、土紅花，是菊科紅花屬1～2年生草本經濟作物，起源於印度、阿富汗和近東地區。在我國已有二千多年的栽培歷史，花籽兼用，價值較高，是世界上第八大油料作物。
一、紅花的價值
紅花籽可用於搾油，其蛋白質含量為12%～22%，亞油酸含量達70%～80%，高於所有的已知食用油，其油質清亮澄黃，食用可口，營養豐富。國外廣泛用於食用、烹調、製造人造奶油、蛋黃醬、色拉等。長期食用紅花油，能軟化血管、防止動脈硬化，降低血脂和血清膽固醇，對心血管疾病的防治和治療有重要作用。在工業上，紅花油可製成油膝、肥皂、印刷油和清漆，並適合製造電影膠片，作高質量的白色染料。在醫藥工業上用作抗氧化劑和維生素A、D的穩定劑。在家畜飼料中補充一定量的紅花油，可以防止反芻家畜胃微生物對脂肪的飽和作用，可增加牛乳中亞油酸和脂肪的含量。紅花是我國的傳統藥材，花入藥有破瘀生新、活血止痛、通經消腫的功效，常用於治療痛經、血滯閉經、產後瘀阻腹痛、跌打損傷、關節痛、斑疹色暗、冠心病、心絞痛、血栓閉塞性脈管炎等病症。鮮花外敷瘡癤，可以消炎。花也可提供紅色、黃色、桔紅色等天然染料，可作為高級絲綢織品和食品的染色劑。紅花籽搾油後的油粕可作牛、豬的飼料，也可從中提取蛋白分離物棗紅花蛋白。紅花莖葉含粗蛋白11.2%，粗脂肪2.2%，粗纖維28.6%，可消化營養總數高於苜蓿的59.8%，是一種優質飼料。
二、紅花的特性
紅花適應性極強，對土壤條件要求不嚴，具有抗旱、耐寒、耐瘠薄，抗鹽鹼和適於機械化栽培等優點。紅花耐旱怕澇，根系強大，能吸收土壤深層水分。紅花種子在4℃以上可發芽，幼苗在-10℃的雪地裡仍能生存，幼苗長到6～12cm高時耐-3.9℃低溫。紅花可抗7.4米/秒大風，開花期可耐直徑2.5cm冰雹襲擊。耐鹽能力可與大麥、草木西樨相仿。
三、紅花的栽培技術要點
1、精細整地、施足基肥：紅花忌重茬迎茬，應選擇地勢高燥，通透性良好的沙壤土種植。前作以麥類、瓜類、甜菜、棉麻等為宜，前作物收穫後應深耕平整，灌足冬水，耙耱保墒，來年春及早復平，精細整地，達到松平細碎的標準。結合整地667平方米施有質有機肥2000公斤，尿素15公斤，過磷酸鈣50公斤，深施於土壤中。
2、適期早播、及時間苗：選擇AC-1等優良品種進行精選，於5cm土層地溫達到10℃左右時及時播種，667平方米播種1.5公斤，播深3～4cm，行距30～45cm，隨播種朗667平方米用磷二銨5公斤做種肥。幼苗顯行後及時中耕松土除草間苗，苗期中耕2～3次，保持田間無草，抽苔後結合中耕培土。5～6片真葉時定苗，667平方米保苗1．5～2萬株。
3、科學灌水追肥：紅花怕澇，全生育期一般灌水3～4次，分枝期灌頭水，開花期灌二水，灌漿期灌三水，灌水應在陰天或夜間進行，即灌即排，防止田間積水。進入分枝期，結合灌頭水，667平方米追施硝銨10～15公斤，開花前葉面噴施磷二鉀2～3次。
4、病蟲防治：紅花前期常有根腐病發生，應防止水淹。成株後有銹病，可用1500倍粉銹寧噴灑防治。發現蚜蟲可用1500倍抗蚜威或豐收菊酯噴灑防治。
5、適時收穫：紅花絨在開花後及時連續採摘，一般每雜花可采絨3～4次，每3～4天採摘一次，採摘的花絨應放在陰涼通風處攤薄風乾，半干後移至陽光下曬乾入庫。植株枯黃，用手擠壓種球籽粒可脫出時及時收割曬乾，脫粒後揚淨入庫。
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