魚腥草栽培技術有要點

隨著人們健康意識的增強,魚腥草做為無公害的健康保健蔬菜逐漸被人們接受和認可,市場前景十分看好。近年來,漢中植物研究所技術人員進行了果園套種魚腥草栽培實驗,利用梨、桃、李、杏、葡萄等果樹行間空地合理套種魚腥草取得了良好的經濟效益。果園套種魚腥草不但可以提高果園產出率,而且有利於果園精耕細作,改善小區環境,抑制雜草生長,起到「生草覆蓋」的作用,同時提高土壤肥力,起到翻耕松土作用,有利於果樹生長,實現果蔬雙豐收。僅套種魚腥草這一項畝增產值可達2000-3000元,經濟效益十分顯著。該技術推廣後迅速被城鎮郊區果農所接受,被果農們認為是果園套種的好項目。現將我所總結的果園套種魚腥草栽培技術總結如下。

一、魚腥草的特徵特性

魚腥草,別名菹菜,根、莖、葉有魚腥味,故名魚腥草。據測定,魚腥草含粗蛋白質2%、粗脂肪0.4%、多糖類6%、鈣0.7%、磷0.053%、揮發油0.12-0.15%,還含有蕺菜鹼。魚腥草具有清熱解毒、利尿消腫和化食等功效,可治療多種疾病。魚腥草可作菜食用,營養豐富;還可加工成魚腥草茶、酒、汽水等保健飲料和食品,很有開發前景。

魚腥草喜溫陰濕環境,怕乾旱,較耐寒,在-15℃以下仍可越冬。4-5月開花6-7月結果,11月下旬開始謝苗,次年3月返青。常見野生於溪谷、田埂、草叢中或塘邊。要求土壤肥沃,忌乾旱,但適應性強,人工栽培每畝可產1000公斤以上,長江以南和華北、西北各地均有分佈,適宜種植。

二、果園套種魚腥草技術要點

1、繁殖方法 採用分株、插枝和根莖繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月,將母株挖出分株移栽於沙土的苗床上育苗或直接移植均可。根狀莖繁殖在3月上、中旬,植株未萌發新苗之前,將根狀莖挖出。剪成10-12厘米長小段,每段須有2-3個節,並留鬚根。按行距30厘米開3-4.5厘米深的淺溝,將剪好的根狀莖,按15厘米株距排放於溝中,覆土6-10厘米,稍加鎮壓後,澆水。保持土壤顯潤後即可出苗。扦插繁殖在夏季高溫季節,在露地、床內皆可扦插。選擇較粗壯的地上莖剪成小段作插條,插條長度以具有3-4節為宜,兩節插入床土內,外露1-2節。插好後,插床上適當搭棚遮蔭。插床溫度25-30℃、相對濕度在90%以上為宜,插條生根並長出新葉後,司逐漸拆去蔭棚,10-15天後,移植到大田生長。

2、整地作畦 選擇地勢平坦、水源充足、排灌方便、耕層深厚、土壤結構適宜、理化性狀良好、肥力適中,壤土或沙壤土的果園地塊。選好地塊後,沿果樹行間留1米寬作為果樹作業帶不予耕作。其餘徹底清除雜草、碎石,深耕曬壟。栽植前,每畝均勻撒施經充分腐熟的農家肥4000-5000公斤、草木灰150-200公斤(或硫酸鉀15公斤),耕翻1次,深25-30厘米,使肥料與土壤充分混合。根據果樹行間大小作1-2個寬1.5-2米畦作為魚腥草定植畦。

3、栽植方法 栽種時,在定植畦開12-14厘米寬、10厘米深的溝,溝間距20-30厘米,把剪成小段的種莖每隔5厘米均勻排布在溝內,覆土、灌水,然後再覆一層細土,使土壤與種莖緊密接觸,栽種後經常保持土壤濕潤,以利發芽生長。

4、田間管理 幼苗期乾旱,應早晚澆水,濕潤畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥2-3次,封行後不用除草,確保植株正常生長。施肥以人糞尿或化肥等氮肥為主。每次除草結合追肥,每畝施入糞尿1000-1500公斤或尿素15-25公斤,先稀釋後施用,第一次采割後以追施氮肥為主,促進植株萌發;第二次則施磷鉀肥為主。以後改為根外追肥,可用0.4%磷酸二氫鉀溶液,每7天噴施一次,共4-5次。待株高10厘米以上時,及時培土,使地下莖長而白嫩。整個生長期中病蟲害不很嚴重,一般不施農藥,成為真正的「綠色食品」;偶見根腐病,可用70%甲基托布津1000倍溶液澆蔸。每次采收後,結合除草松土追肥。

5、適時采收 4-10月均可采收,可多次采收。采收後洗淨,扎把上市。貯運期間,適當灑水保鮮,同時必須保持產品清潔、衛生,確保達GB18406.1-2001的要求和無公害蔬菜衛生標準。

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