天麻要達到穩產高產，首先就要把好栽前五道關：
一是選擇場地。天麻種植可因地制宜，室內、防空洞、半地下室、養雞棚等均可。因為天麻喜歡陰暗、潮濕、涼爽的環境，應盡量選擇通風和遮蔭性好的地方，其中以半地下室和野外地溝效果最好。可鋪一層磚再用，也可加厚底層沙子厚度來增強其滲水能力。
第二，如室內是水泥地面，是使用優質蜜環菌材（種），蜜環菌材（種）的質量直接關係到天麻的產量，也是天麻栽培成敗的關鍵，菌材（種）質量好，蜜環菌不但能較快地生長到天麻上且蜜環菌吸收和輸送養分的能力強，天麻可以得到充足的養分供應。菌材一年四季均可培養，要堅持每年都培育新菌材。
第三是選用優質天麻種。白頭麻和米麻的分生能力強，作種均可獲得高產，應選用麻體完整、無損傷、無病斑、新鮮、個體在５～２０克作種為好，無性栽培一定要選用有性繁殖的一代或二代麻種。
第四是要適時播種。播種過早或過晚都會影響天麻的產量，具體播種時間的確定要根據當地的氣候條件來決定，一般在山東和山東類似氣候地區，無性栽培選在每年１１月至翌年４月，有性繁殖應選在每年５月下旬至７月。
第五是要有科學的種植方法，改長菌材為短菌材，以３５～５５厘米為適宜。短菌材接菌率高，蜜環菌易於繁殖；改單層栽培為兩層栽培。兩層栽培既可防旱，又可防澇，管理的好，兩層都豐收，可以獲得高產穩產。改麻種混栽為大小分栽，這樣有利於天麻對營養的均勻吸收。另外還要加強管理，要防凍、防旱、防澇、防人畜踐踏，做到保溫、保濕、保持土壤疏鬆透氣。冬天防止天麻凍害很重要，地溫達到－５℃天麻就會遭受凍害，可用草簾、雜草、樹葉、各種農作物秸稈等覆蓋保溫。
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