廣藿香種植技術

廣藿香是廣東地道藥材,長期以來,廣州、高要、肇慶、湛江等地均有傳統栽培,目前市場價格在12元/公斤左右。加入WTO後,無公害栽培生產日益重要。為此,筆者結合多年研究總結本文,以供各地生產者參考。

選地整地

一、選地 選擇避風無污染的林間坡地、山角梯田、水田、旱田、河旁沖積地、村寨中的五邊地栽植。只要土質鬆軟、濕潤、肥沃都可適種。山坡地的坡度不宜過大,約13度以下較好,要求沖刷不強烈,保水性能良好。土壤宜選透性好的沙壤土,尤其是富含腐殖質的棕色土或黑色砂壤土為好。土層要深厚,土壤酸鹼度以pH4.5-5.5為宜。在海拔50-200米的低山地種植,氣候涼爽適中,旱季時有濕霧及雨露的調節,若管理得當,生長旺盛,同樣獲得豐收。

二、整地 通常於前作收穫後,深耕土壤,施土雜肥,開1-1.3米寬的高畦。廣東栽培廣藿香常與農作物輪作,在入冬收割作物後,即翻耕曬田,使土壤充分風化,增加肥力和地溫,施以土雜肥、花生麩作基肥,至翌年栽植前再耕翻細耙,然後作成寬60厘米、高30-40厘米的畦。畦溝寬30厘米,畦長視地形而定,其擺向最好與排水溝一樣由高處向低處走向,以利暴雨季節迅速排干淹、積水。

繁殖方法

廣藿香在我國產區罕見開花結實,故用莖枝扦插繁殖或組織培養繁殖(如採用分離廣藿香葉、枝、芽細胞培養繁殖試管苗,或大面積廠、棚室內大容量的床式分層立體細胞培養繁殖藿香良種苗)。鑒於繁殖條件及推廣普及的實用性,在此主要介紹野外大田的莖枝扦插繁殖法。莖枝扦插繁殖可分扦插育苗移栽和大田直插法兩種。

一、扦插育苗移栽 傳統的扦插育苗繁殖是剪取廣藿香母枝枝條上的末端長枝梢約15-20厘米作繁殖材料,這樣對正在生長的母株影響破壞極大,嚴重影響當年的產量與質量,且浪費大量的枝條和插穗。因此,筆者在承擔「廣藿香優良種質篩選及高產新技術研究」的課題項目研究中,試圖改變傳統的長插穗扦插而創造短插穗(5-10厘米,保留1-2個節)扦插法,經對比試驗研究,短穗扦插繁殖同樣獲得高產量,成活率高達95%,比長穗扦插繁殖每畝節省插穗10-15公斤,折合人民幣200-300元。茲將方法介紹如下,以供各地因地制宜適當參考。

扦插時期宜選在溫暖多雨季節。每年春季(2-4月)或秋季(7-8月),當氣溫回升或雨季時進行扦插。一般選取5個月以上,粗壯、節密、葉小而厚、無病蟲害的枝條作插穗繁殖。插穗宜截取中部以上主莖的側枝,長20-30厘米,每條約具6-8個節、下部3-4節褐色木栓化,折之有響聲,以髓白色為好。然後將剪下的枝條截成5-10厘米的小段,每段留1-2個節,1支長枝條可截分成4-7小段的插穗。剪插穗時的枝剪要鋒利,用力均衡,剪口要平滑整齊,勿撕裂主莖與枝條皮部以致影響母株生長和插枝的成活率。截成5-10厘米長的插穗後,每小段插穗,留頂部2片大葉和小的心葉,在整好的畦上按行距10厘米開橫溝,溝深約10厘米,每隔5-6厘米插1根。每畝需插條10-15公斤。秋插的株行距可密些。扦插入土深約為插條的2/3,僅讓頂梢大葉片露出畦面為度,覆土齊平,淋水,使插條與泥土緊密結合,蓋上稻草或其他細草,厚度僅讓插條露出頂芽為度,讓它能起蔽蔭作用。插後一般10-13天左右開始生根,25-30天便可移栽。此法最適合在廣藿香繁殖材料(插穗)來源困難,而雨水充足的地方推廣使用。

二、大田直插法 大田直插法就是將廣藿香新鮮插穗,不經過苗圃扦插育苗階段而直接插於種植地的快速繁殖栽培方法。具體方法是,4-5月初挑選莖桿粗壯、無病蟲害的嫩梢頂部,截取15-20厘米左右作插穗。所選取的插穗,剪折時有明顯「卜、卜」的響聲,髓部白色者為好,成活率可達90%以上。按定植株行距30厘米×40厘米的規格,成「品」字形直插大田。經筆者試驗,只要加強淋水、防曬,直插成活率高,生長很快,而且可以減少育苗和移栽的環節;同時對大田藿香采穗後,產量不會減少,反而提高。因為這時氣溫高、濕度大、水分充足,正是藿香生長旺盛時期,采穗後可促發新梢生長,並同時增施速效肥料提高產量,到6-7月可按時采收。另依筆者研究,實行大田直插法栽培廣藿香,最宜採用與農作物套種,如早春2月,在畦的一邊種黃瓜或茄子,稍遲1個季節種生薑或豆角,3-4月在黃瓜株間種廣藿香;也可在廣藿香行間種苦瓜、絲瓜或冬瓜,利用瓜棚對廣藿香幼苗遮蔭,以調節藿香在速生豐產期對光照的要求。

種植季節

廣藿香種植時間主要依據上述扦插繁殖育苗(大田直插例外)的季節來確定,一般可以春植、也可秋、冬植,南方多用春植,而北方則用秋植。種植可抓住雨季開始,或雨季中進行。因為這時氣溫較高、水分充足、空氣潮濕,有利於生根,廣州市效歷史習慣是清明前後,而海南萬寧則在6-8月間,或者在10-12月(多在10月),這是主要種植季節。選擇陰天或晴天傍晚,按30厘米×40厘米株行距挖穴,施足基肥,每穴一株。起苗前要淋足水,減少傷根和多帶宿土,利於成活。植後填土壓實,若無作物遮蔭的,應及時淋水蓋草,或搭設棚架。

田間管理

一、適時灌水排水

廣藿香既怕干又怕澇,在種植或插後生根前,每天早晚各澆水一次(應依產地氣候及土壤的保水程度而定),淋水量不宜過多,以澆濕畦面為度。在生長過程中,若遇乾旱,畦面發白,便要引水灌溉,每5-8天一次,將水引入畦溝,深達畦高的1/2-2/3為度,讓水分慢慢滲透濕潤畦面為止。如果不能引水灌溉的地方,每天除早晚淋水外,上、下午各增加一次,淋水要透。雨季或遇大雨,要注意排水,嚴防積水,以免根系腐爛,導致植株死亡。因此,在水稻田種植廣藿香,要築高畦深溝,就是防止雨水過多而積聚,影響廣藿香的正常生長。

二、補苗與間種

1、補苗 廣藿香種植後,要及時補苗,在未抽梢前,要蓋稻草,作為蔭蔽。補苗後還要經常淋水保濕,此時可在行溝裡蓄滿20厘米左右的水,除了土壤毛細管作用,保持濕潤外,當氣溫高、蒸發大時,隨時用勺把水潑灑在莖葉上,除有被吸收補充消耗之外,還可降低大氣溫度,增加空氣相對濕度,對藿香生長十分有利。

2、間種 為了充分利用地力、空間、光能,最好在廣藿香行間間種蔬菜(白菜、生薑、豆角、瓜類等),通過間種,增施肥料,可以抑制雜草生長。也可在廣藿香行間先種絲瓜、冬瓜、苦瓜、粉葛等籐本植物,利用瓜棚為廣藿香幼苗遮蔭,對它的生長十分有利。經筆者在廣州花都、番禺等地試驗,在廣藿香地上套種粉葛,效果顯著。

三、中耕除草和培土 春季育苗期,以及定植前期,雜草生長快,且是雨季,土壤容易板結,要勤除雜草和松土。中耕除草可結合套種作物的管理同時進行。在生長過程中,對廣藿香還要培土,為了加速有機肥的腐爛,保護植株生長,經常把溝內的爛泥挖起,培在植株的基部周圍,可以促進植株多長分枝和防止風倒。

四、合理施肥,調節根冠比 廣藿香是週期短、產量高的作物,在施足基肥的情況下,還要合理追肥,才能獲得高產,從種植到收穫,必須施肥6-7次。肥料以無害化處理過的人畜糞尿為主,每畝用量500-700公斤加清水7倍施用,或施硫酸銨5-6公斤,每公斤加水200公斤稀釋。施肥不要淋在莖基部。施肥間隔時間,因產地生長期的長短不同而不同。在廣州市郊一帶,每隔60天左右施一次,在扦插或種植生根成活後施肥,以1:10-1:20濃度的人畜糞尿水或0.5%-1%硫酸銨(尿素減半)為宜。因為廣藿香的最終收穫物是以營養器官的莖、枝、葉為重點,此時重施氮肥,加大碳氮比,可促進地上和地下部分營養器官的快速生長,使之盡快形成較寬大的冠幅,打下優質高產的物質基礎。故乾旱季節應多施水肥。也可施豬牛欄淤糞肥,每畝3000公斤,施肥應掌握先淡後濃、薄施勤施的原則。

五、防霜凍 需要過冬的廣藿香,特別是在夏秋季節定植的幼小植株,抗寒力差,故有霜凍地區,到了冬初應蓋草或搭棚防霜,或者擋北風面,加蓋塑料薄膜,保暖防凍害。最好在秋末施入豬牛欄糞肥、加入火土灰、火燒泥壅蔸保暖。於9月栽種的藿香,亦可在10月上旬間種油菜或其他高稈闊葉冬種作物來遮霜防寒凍。

病害防治

一、根腐病 發生在根部,地下莖根交界處發生腐爛,逐漸延至植株地上部分,皮層變褐色腐爛,萎蔫而枯死。在盛夏酷暑高溫多雨季節,排水不良的地方,發病尤其嚴重。防治方法:

1、及時挖除病株燒燬:撒施石灰消毒;暑天要種植作物遮蔭,或用草覆蓋;雨季要及時排除積水;不能連作。

2、發病後可以及時將健壯枝條壓埋入土,讓它萌生根系後,再把病株清除,撒上石灰消毒。

3、可以用50%多菌靈800-1000倍液澆根部,防止病菌擴撒、蔓延。

二、角斑病 角斑病屬細菌性病害,主要危害葉片,開始時呈水漬狀病斑,以後逐漸擴大成為多角形褐色病斑,嚴重時葉片乾枯脫落。此病多在高溫高濕季節發生,沒有蔭蔽或蔭蔽過小的條件下,容易發生。植株生長不良,發病更嚴重。防治方法:

1、加強田間管理,及時排除積水,種植蔭蔽作物,改善通風透光條件。

2、發病初期噴施1:1.5:120的波爾多液,每隔7-10天噴1次,連續2-3次。

蟲害防治

一、蚜蟲 蚜蟲又叫藿香虱,屬同翅目蚜科,以成蟲和若蟲群集在嫩梢嫩枝上吮吸營養物質,危害葉片、嫩梢,影響生長,嚴重時把植株葉片,甚至連同莖桿吃光,造成減產。防治方法:用40%樂果,或80%敵敵畏乳油1200-1500倍液噴灑,每7-10天一次,連噴2-3次;亦可用2.5%魚籐精乳油800-1000倍液噴殺;也可用煙筋骨水噴殺,效果均好,後兩種屬無公害農藥,宜大力推廣。

二、卷葉螟 危害葉片,以幼蟲在幼芽、幼葉上吐絲卷葉,藏於其中咀食葉片。防治方法:用敵百蟲稀釋300-400倍噴殺。

三、紅蜘蛛、光頭蚱蜢 光頭蚱蜢吃食葉片,紅蜘蛛吐絲藏於植株生長點和葉片上,吃食葉肉,最後只剩葉脈,形成禿頂,影響光合作用,致使植株生長不良。防治方法:紅蜘蛛可用40%樂果乳油1200-1500倍液、或三氯殺螨醇乳油1000-1500倍、或80%敵敵畏乳油1000-1200倍液噴殺;光頭蚱蜢可用90%晶體敵百蟲400-500倍液、或50%磷胺乳油1200-1500倍液或用25%滴滴涕乳劑300-400倍液噴殺。

四、地老虎、螻蛄、蟋蟀 地老虎、螻蛄(土狗子)、蟋蟀等害蟲,吃咬幼嫩根莖,咬斷幼苗。可用敵百蟲做成誘餌毒殺,或用人工捕捉。

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