水分是中藥材生長發育的重要條件之一，水分不足，植株萎蔫，輕則減產，重則死亡；水分過多，莖葉徒長，延遲成熟，甚至使根系窒息而死。故排灌是種植中藥材不可忽視的關鍵環節。
一、灌溉的一般原則：灌溉需要根據不同中藥材的習性區別對待，如甘草、麻黃等喜乾旱，應少澆水；如澤瀉、蓮等水生中藥材喜濕潤，則不能缺水。通常一年生中藥材從播種到開花，需水量不斷增加，開花盛期需水量開始減少。一般中藥材苗期宜勤灌、淺灌，生長盛期應定期灌水。花期對水分要求較嚴，水分過多常引起落花，過 少則影響其受精。果期在不造成落果的情況下，可適當偏濕，接近成熟期應停止灌水。為減少土溫與水溫的差異，夏季灌水宜在早、晚進行。
二、灌溉方法：有溝灌、畦灌、淹灌、噴灌、滴灌、滲灌等，目前採用較多的是畦灌和溝灌。有條件的地方，應向噴灌和滴灌方向發展，用最少的水獲得較高的產量。
三、排澇：雨季來臨前要挖好排水溝，地下水位高、土壤潮濕、田間有積水時，應及時排出，以免爛根，甚至造成病害蔓延。
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