魔芋喜栽培技術

 一、土壤選擇。

魔芋喜肥怕瘠,喜濕怕旱,喜陰怕曬,喜涼怕熱。宜種植在海拔900-1500m、土層深厚肥沃、通透性好的沙質壤土,以山間谷地、斜坡地最為適宜。生長最適溫度為25℃,土壤pH值6.0以上。

二、品種選擇與種前處理

1、品種選擇:在修文縣栽培品種主要有花魔芋、白魔芋、疏毛魔芋等。白魔芋品質最好,但花魔芋的產量比白魔芋高,適宜性更廣。一般選擇無病、無傷、圓形或長圓形、頂芽矮壯(小於3cm)、葉柄痕較小、芽窩較淺的小球莖或根壯莖作種芋。根壯莖一般用2年生植株較好。

2、種前處理:栽種前將芋種曬1-2d,種前用1000萬IU的農用鏈黴素600-700倍液浸種1h,或用40%福爾馬林1:(200-250)倍液浸種20-30min,然後將種芋撈出晾乾即可播種。

三、栽培方式

1、輪作:輪作是魔芋栽培中切斷病源傳播的最好方法,3年1輪較好,重點避開十字花科、姜等易感染軟腐病、白絹病、根腐病的作物。一般與禾本科作物輪作較安全。若與水稻進行水旱輪作最好。

2、間作或套作。因為魔芋的葉片與葉柄成「T」或「Y」字形,光線穿透力較差,葉面積指數小,對光的利用率低,所以間套作選擇植株高過魔芋的作物較好,如高粱、玉米等糧食作物和杜仲、蓖麻等經濟作物。使高稈植物在上層得到充足的陽光,而魔芋在下層得到適當的陰蔽。

四、整地施肥

1、整地:冬前深翻土地,春後深耕細整,開廂排溝。

2、施基肥:魔芋的根為弦狀根,根系較淺,吸收力弱,必須培肥土壤和科學施肥。魔芋對有機肥的需要量極大,一般以腐熟堆肥2.4萬kg/hm2,或沼渣2.2萬kg/hm2作基肥。有條件的地方應根據魔芋對氮、磷、鉀肥的需要量、土壤供給量及利用率計算出其應施用的純氮、磷、鉀量。魔芋整個生長過程中一般施用氮肥260.9kg/hm2、磷肥930kg/hm2、鉀肥(硫酸鉀)280kg/hm2。在施肥過程中不能偏施氮肥。基肥的比例應占施肥總量的70-80%,特殊地段用80%以上作基肥,且以緩釋性肥料為主。施肥時將基肥施於溝內或在溝旁另挖施肥溝施入,也可在5月下旬至6月上旬有少數萌芽伸出地表時施於土表,然後培土。

基肥一般在栽種前10-15d施用,在兩行種植溝間挖施肥溝,將基肥混勻施於溝內,或先挖深12-15cm的種植溝,在溝底施堆肥或沼肥,在其上斜放種芋,其上再施基肥約3cm厚,再蓋土。基肥要集中施用,接近種芋,但又不直接接觸,使其肥料利用率達到最高,但又不傷種芋。

五、栽種處理

1、播種期:種植魔芋必須要在種球莖的生理休眠期解除後,平均氣溫回升至12至14℃,最低氣溫10℃左右時才能播種。修文縣一般在3月上旬至4月上旬栽種。品種不同,栽種時間也不一致,一般花魔芋萌芽所需溫度稍低於白魔芋,因而同一地區花魔芋可稍早種植。

2、密度及用種量:魔芋種植密度一般較稀,球莖膨大較好的根狀莖發生多,單株產量就較高。但密度過稀,單位面積產量下降,葉面積係數過小,陽光通透直曬地表,使土壤溫度升高達35℃以上,對根產生不利影響。「Y」字葉型的品種較「T」字葉型的品種宜密植。魔芋種植密度與種芋的大小有關,種芋愈大,密度越稀。為了加強通風透氣及便於田間管理,一般採取寬行、窄株栽種。不同年齡的種芋栽植密度也不一樣。一般100g左右大小的花魔芋種,栽植株距為25cm、行距60cm,用種量約6500kg/hm2;種芋150g左右的株距31cm、行距60cm,用種量8000kg/hm2左右;種芋重200g時,株距38cm、行距60cm,用種量8900kg/ hm2左右;如果和玉米套種,可以150cm開廂起壟,壟面100cm,溝深15cm,壟上種2行,溝中種玉米。

3、種植方法:一般採用高畦窄廂,每廂開2溝,寬畦淺溝可增加栽種溝數。根狀莖可依同一方向將種芋橫放溝中;小球莖依其大小按15-20cm放1個;250g以上的種芋可採取窩栽或溝植,依種芋大小,溝深10-15cm。種芋平地均按45°斜植,若為傾斜地,則應頂芽順坡向上種植,如果不斜放,種芋就可能因球莖頂端的芽窩積水而引起球莖腐爛。覆土深淺要按地塊的土層深厚而定,一般覆土6-9cm。

六、田間管理

1、除草:魔芋的根多平行分佈於土壤上層,中耕鋤草時易傷根,一般在春耕整地後用除草劑徹底清除雜草。魔芋展葉後,只能拔除雜草,以防止傷根、傷葉。

2、覆蓋:這是栽培魔芋的一項必不可少的管理工作。栽種時覆土6-9cm,然後再蓋1層5-10cm厚的秸稈或草,一般蓋秸稈或草2.25萬kg/hm2以上,以蓋秸稈後不見土為宜。這樣既可保持土壤疏鬆濕潤,避免水土流失,提高土壤肥力,又可提高前期地溫,降低中期地溫,以利魔芋生長發育。

3、培土追肥:1中耕培土。在栽植後30-40d魔芋開始萌芽出土時,可趁根系尚未佈滿土層前進行淺中耕,以增進土壤的通透性,或培土與施基肥相結合同時進行,一般培土7-9cm。2追肥。追肥分3次:第1次於5月底至6月上旬進行,以促進魔芋上部生長;第2次於6月下旬至7月上旬進行,主要是促進魔芋地下部發育;第3次於8月下旬,用磷酸二氫鉀75kg/hm2對水1000kg/hm2左右灌根。

4、病蟲害防治:魔芋的病害主要有白絹病和軟腐病。病害一旦發生,對魔芋的損傷極大,在防治工作中,要嚴格進行芋種消毒,在生長的中後期發病時,應在發病初期用藥劑進行防治。白絹病用井崗黴素1500g/hm2對水900kg/hm2,或用多菌靈3000g/hm2對水900kg/hm2噴施魔芋植株基部每10d噴1次,連噴3次。軟腐病:1發現病株立即拔除,以減少病菌遺留土中;2用農用鏈黴素1000萬IU600-700倍液,或70%敵克松500-600倍液澆潑植株基部;每10d澆1次,連澆3次。蟲害主要是蚜蟲、螨類及葉蟬等,用一般殺蟲劑、殺螨劑即可防治。

5、適時收挖:收挖過早會降低產量,收挖過晚則降低產量和質量,收挖最佳時間是在魔芋植株倒苗後10d左右為宜。

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