選擇生命力強的菌種，是充分發揮優良品種種性的基本保障，也是豐產的基礎。因此，在選擇母種時，必須挑選健壯無病毒的優質母種。在培養原料的選擇上，要遵循合理的碳氮比；培養基滅菌一定要徹底，嚴防雜菌污染；在菌種擴繁時，選優汰劣，轉代及時，防止菌齡過長。優質菌種的外觀標誌是：菌絲潔白濃密、長勢旺盛、無菌膜、無黃水、生長快、菌齡短。
常用的原種、栽培種培養料的配方為：
闊葉木屑78%、玉米粉10％、麩皮10%、蔗糖1％、石膏粉1％；棉籽殼90 %、麩皮8％、蔗糖1％、石膏粉1％。
培養料攪拌均勻後加水調至含水量為60％~65％，裝袋滅菌，降溫後接種培養，培養溫度25～28℃，空氣相對濕度65％，無光培養，25~35天菌絲生長結束，及時轉代或播種。
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