別名土三七、旱三七、血山草、六月淋、蠍子草、菊三七、草三七、三七草。為景天科植物景天三七Sedum aizoon L.的全草。
1.選地
救心菜耐寒耐旱，適合露地、保護地栽培，以選擇排水良好的沙質肥沃中性土壤最佳。
2.整地施肥
播種或定植前每畝施有機肥3000kg及多元素復混肥50kg，深耕細耙，整成2—2.5米寬畦面。
3.播種定植
可採用扦插育苗或播種育苗。
3.1.播種育苗：每100m2用種子50g，可供1畝地用苗，播期3月底至4月初，120天左右即可移栽定植。
3.2.扦插育苗：剪取8—15cm枝條，去掉基部葉片，扦插入土3—5cm，澆透水，20—30天即可移栽定植，也可按定植密度直接扦插，定植密度為行距25cm，穴距15cm，每穴2—3株。
4.田間管理
當嫩枝生長至20cm、莖粗0.6cm左右時即可采收。每收割一次後，結合澆水每畝施尿素5kg，磷酸二氫鉀2kg，並經常保持土壤濕潤。 5.病蟲害防治 救心菜表面有臘質，病害較少，注意防治蚜蟲，發現後可用低殘留農藥噴灑1—2次。
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