藥材種植經驗談

隨著我國農業產業結構的進一步調整,國家大力扶持三農,農業種植結構也發生了變化。中藥材行情看漲,不少人都把眼光放在了中藥材種植上。再加上一些媒體的不實宣傳,讓老百姓的種植積極性高漲。人們形成了一個意識,只要種植中藥材就能賺錢。這是真的嗎?答案是否定的。但如果能根據土壤、氣候、地理和自己所掌握的市場信息和種植技術選好品種,把好質量關,搞藥材種植還是可行的。

一、慎選品種,三思而後行

藥材種子種苗是豐產的基礎,是質量的保證,更是提高效益之前提,究竟選擇種植什麼品種,首先要根據市場需求狀況、自然環境、品種特性等條件確定,不可因某個品種價高而盲目引種種植,要注重藥材道地性。

一、根據市場需求選擇品種

選擇什麼品種,要根據市場來決定。欲獲取準確的市場信息,首先注意鑒別真假廣告,現在廣告很多,但假的也不少,最好找內行鑒別,多方比較。其次,可親自到就近中藥材市場瞭解行情變化,可選擇適銷對路的品種。如離中藥材市場較遠,也可到當地的藥材公司、中藥材科研單位和收購部門及老藥農那裡瞭解信息。中藥材生產要隨時注意市場變化,生產多了,造成產品積壓,必然引起此品種的降價,豐產不豐收;生產少了,又滿足不了需要。因為中藥材大多是配伍使用,缺少那一味藥都是不行的。為此,應以市場需求為前提,多分析瞭解各品種各階段的需求規律,有計劃地發展生產。根據市場需求狀況和現有庫存及在地面積的多少,近幾年發展前景較好、價格走勢穩定的品種有:以根入藥的丹參、桔梗、白芷、防風、黃芪、柴胡、甘草等;以塊莖入藥的山藥、半夏、地黃等;以籽類入藥的決明子、苡薏、牛蒡子等;以花類入藥的金銀花、紅花、菊花等。

二、根據地理、地貌、自然條件選擇品種

每一種植物都有它最適宜生長的土壤、氣候、環境等條件,中藥材更是如此。在分析市場需求後,選好市場前景較好品種的同時,就要根據本地區的氣候條件逐步對照,看那一個品種最適合自己本區的條件生長。

1、瞭解種子、種苗習性:中藥材品種繁多,各科屬分類較廣,各品種有各自的生長習性,有喜光的如決明子、紅花,有喜陰的如半夏、柴胡,耐陰的丹參、桔梗、白芷,有喜酸性土壤的,有耐鹼性的,既有高大纏繞的多年生木籐本植物,也有矮桿當年生的草本植物,有用種子有性繁殖的,更有用塊莖、根段、枝條等無性栽培的。

2、種子特徵和發芽率的關係:藥材種子的發芽率與該品種種子的特性、新陳優劣、人工處理方法、種子的成熟度有密切關係。如甘草種子外面有一層較厚的硬殼和蠟質,必經人工進行脫殼處理才能發芽。丹參、桔梗、白芷、柴胡等種子在正常溫度下有效發芽時間為5-10月,超過此時間芽率很低甚至不發芽。黃芪種子只有在八成熟時采收,發芽率才高,如采收過於成熟的種子,顏色呈黑色,用牙咬很硬,就不能做種用。

3、注重種子質量:「好種出好藥」 要生產質量較好的藥材,必須有優質的種子作前提,所謂種子質量要從外觀、內在、純度、發芽率、帶病否等各方面綜合分析觀察比較。如柴胡、桔梗的種子,一年生植株種子發芽率30%,俗稱「娃娃籽」,出苗後的植株長勢弱,抗病蟲害能力差,一般采收2-3年生植株所結種子作種用,才能優質高產。白芷種子宜采收植株分枝上所結的種子,主莖上的種子作種用容易出苔,使根腐爛木質不能入藥。還有某些種子在植株生長時就帶有某些病菌,如貝母銹腐病、黃芪白粉病、白芷斑枯病、白朮根腐病等,用帶有這些病的種子進行播種,別說優質高產了,可能還會造成顆粒無收,甚至絕產。

4、怎樣選擇優良中藥材種子:由於中藥材種子、種苗多種多樣,比較複雜,一般人較難鑒別。所以在選購種子時,最好找可靠的、信譽好的、有專門良種繁育基地的單位或各人購買,必要時向有關的藥材專家或科研機構進行請教,自己也可從外觀上進行仔細觀察其顏色、亮度、大小均勻度、純度和純淨率等,有可能的話,自作發芽實驗,根據發芽率來確定畝播種量,做到萬無一失。

二、科學種植,確保質量

由於中藥材是用來防病治病的特殊商品,其有效成分含量的高低、農藥殘留量和重金屬含量是否超過國家規定標準等,都關係到治病的療效和毒副作用,所以特別提醒廣大藥農要注意,千萬馬虎不得。目前,中藥材生產管理中的施肥、病蟲害防治是取得中藥材高產優質的兩個重要環節,不能只要對高產有利就什麼肥料都施,只要能防治病蟲害就超量噴灑農藥。這裡根據《中藥材生產質量管理規範》(GAP)的有關規定,就怎樣確保藥材質量談幾點建議。

一、重視中藥材道地性

不同的中藥材品種有它各自不同的生長習性,如引種地生態環境和原產地基本相似,該品種就能很快適應,反之若差異懸殊大,則會使品質受到嚴重影響。如羅漢果、三七為適宜南方氣候生長的藥材品種,如引種到長江以北地區,顯然是難以成功的。而在北方種植的人參、細辛等喜冷涼氣候的品種引種到南方,其結果可想而知。

二、科學施肥,減少污染

多施有機肥,配施微生物肥料,合理使用化肥,開發高效、無公害的生物肥料,是生產優質綠色中藥材的保障和發展方向。如購不到生物肥,也不能無限度使用化肥,應以當地的農家肥為主,農化肥配合進行科學合理配方使用,在施用有機肥的基礎上,使用化肥,能夠取兩種肥之長補其短,緩急相濟,不斷提高土壤供肥能力。同時能提高化學肥料的利用率,克服單純施用化肥的副作用和在土壤中殘留的有害重金屬,以提高中藥材的質量。

三、防蟲治病,慎用農藥

農藥殘留問題是影響我國中藥材出口的重要因素之一,怎樣減少農殘,又能防病治蟲呢?

1、農業防治:合理輪作使病菌和害蟲的寄生發生變化,對病菌和害蟲的生長繁殖造成影響,從而減少藥材病蟲的危害。科學間作套種可使作物間對害蟲的食料產生隔離,微環境的差異對有些病菌繁殖條件的形成可產生影響,減輕或控制病蟲害的發生。其它還有冬耕曬垡、調節播種期、播前曬種等。

2、生物防治:利用某些有益的生物消滅或抑制某種有害生物的方法,包括改變生物群落,以蟲治蟲,以菌治蟲,保護和繁殖有益動物等。如七星瓢蟲消滅蚜蟲,就是以蟲治蟲的生物防治方法。

3、藥劑防治:首先要根據病蟲害的種類和發生規律制定出有效的防治方法。在施用藥劑時,要對病蟲害的發生特性進行全面分析,做到對症下藥。一是要選擇適當的藥劑種類,能用生物類藥劑防治的,不用化學藥劑。二是要選用高效低毒低殘留農藥,如殺菌類農藥百菌清、多菌靈、腐霉利等,殺蟲類農藥辛硫磷、敵百蟲、樂果和菊脂類等。三是採用適當的施用方法和施藥時間及施用量。四是掌握好施用間隔期和最後一次用藥時間。

總之,中藥材病蟲害的防治必須貫徹「預防為主,綜合治理」的方針,特別是病害,一旦流行起來就很難採取有效措施加以控制,平時做到沒病防病,無蟲治蟲,一旦發生病蟲害後,要慎重分析原因,能不用化學農藥就不用,能少用就少用,嚴格掌握劑量,離采收10-20天最好不使用農藥,以確保中藥材產品中無農藥殘留。

三、注重季節,適時采收

「三月茵陳四月蒿,五月采收當柴燒。」此藥諺道出了中藥材適時收穫的重要性。中藥材采收期包括生長年限和采收時間,確定采收期需根據品種和栽培地的氣候條件而定,如金銀花最佳采收時期為花蕾前端膨大,由青變黃,花未開放時最好,再如種植的黃芪,山東、河北生長1~2年可以收穫,而東北、內蒙等省份則需生長2~3年采收才能達到標準。不得因為商品短缺,價格上漲,就提前收穫,造成藥效成分含量低,甚至無效;更不能隨意推遲采收期,使藥材木質化或腐爛變質,把「藥材」變成「木柴」。

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