一、園址選擇
1、氣候 花椒適應在年降雨量大於400毫米，≥10℃的年有效積溫在2000℃以上，最低氣溫不低於-19℃的區域栽培。
2、土壤 造林建園應選擇陽坡或半陽坡的中下部,以疏鬆深厚的沙壤土、壤土為宜。村莊院落、房前屋後、山灣河谷、地埂田角等向陽避風、溫暖濕潤的地方也可栽植。忌選擇在低窪積水及粘土地段栽植。
二、整地
成片造林建園在坡度為20?以下的緩坡地實行沿等高線平行的反坡水平台整地,檯面寬2米,台間距3-4米；在坡度為20?以上的坡地實行沿等高線平行的大魚鱗坑整地,坑間距3米，行間距4米，弦長1.5米，弦高0.8米，坑深0.8米。行間按「品」字形排列；平地按直徑1米、深0.8米的豐產坑整地。
三、密度及配置
花椒的株行距為3Ⅹ4米。畝密度為55穴。按每畝165株栽植，即每畝55穴，每穴3株(按50～60厘米的正三角形配置)。
四、備苗栽植
1、備苗
花椒屬芸香科植物，樹體含有大量的芳香型揮發油，其苗木，特別是苗木根系怕水、怕風、怕曬。因此，備苗必須做到邊起苗、邊包根、快運輸、快栽植，最好是隨起隨運隨栽，切忌將苗木長時間露天堆放。
2、栽植時間應按「秋栽葉子春栽芽」的原則進行，即秋季應從10月上旬開始栽植，在椒苗落葉之前完成；春季應在苗芽開始萌動時進行。
3、栽植程序要嚴格按照修根→定干→蘸漿→整穴→澆水→放苗→埋土→擴盤→覆膜的程序進行。
五、撫育管理
椒園建成後五年內可進行間作，但必須順行向留足2米寬的營養帶。間作物以黃豆、荏、豌豆、建設豌豆為最好，淺根性中藥材、洋芋也可以，但必須做好鼠害防治工作。切忌間作胡麻、小麥和高粱等高桿作物。造林後2-3年內，每年要松土鋤草2-3次。乾旱時有條件的地方要及時澆水，並做好補苗和越冬防凍工作。
六、蟲害防治
花椒常見的蟲害有蚜蟲、柑桔黃鳳蝶、花椒天牛、金花蟲等，防治方法是:蚜蟲危害枝梢、花和幼芽等。用40%樂果乳劑1500倍液、70%可濕性滅蚜靈粉劑800-1000倍液，50%可濕性抗蚜威粉劑或50%抗蚜威水溶劑1000--2000倍液噴殺。柑桔黃鳳蝶:幼蟲取食嫩葉。人工捕捉或用50%敵百蟲800-1000倍、殺滅菊脂500倍液噴殺。花椒天牛:成蟲食新枝樹皮、幼蟲蛀干。成蟲期進行人工捕促，幼蟲期用二硫化碳棉蛀孔。金針蟲：成、幼蟲均食害葉片和嫩芽。用50%敵百蟲500-600倍液連續噴殺2～3次。
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