1月：開展冬季清園，減少越冬病蟲基數，預防和減輕病蟲為害。方法是清除椒園的雜草、落葉、枯枝，將落葉燒燬或深埋；樹冠噴灑3～5度石硫合劑，剷除枝條上越冬蟲卵，用生石灰2.5千克、硫磺0.25千克、食鹽1千克、機油0.05千克加水10千克制成白塗劑塗抹樹幹。
2月：作好肥料準備，對樹勢較差的椒園也可提前追肥（還可刮除流膠病病斑，塗抹防護油膏，預防該病繼續為害）。
3月：適時追肥。根據花椒樹的長勢，樹體大小和肥料的種類決定施肥量（以不含氯的復合肥配合有機肥為好），在降雨後沿樹冠投影處挖3～5個坑，施入肥料（按盛果期樹每株施尿素0.7千克、磷肥1千克）。上旬噴灑生石灰1千克制成的防凍劑（要進行過濾）。下旬樹冠噴灑功夫3000倍液消滅花椒跳甲，剪除帶有病蟲枝並燒燬；或用1︰5倍氧化樂果溶液塗抹樹幹，每株10毫升或以樂果原液注入每株5～10毫升。
4月：培土、防除雜草。距樹幹1～1.5米處壘一圓形土埝成樹盤，在雜草幼苗期進行，可分別採用人工除草或化學除草劑草甘膦等噴霧防除。中旬葉面噴灑0.3%～0.5%尿素與磷酸二氫鉀混合水溶液（即每50千克水加兩種肥料各100克）。上旬樹冠噴灑敵殺死3000倍液消滅花椒跳甲。並注意防治紅蜘蛛、蚜蟲等，對樹勢弱的椒園注意穩花保果，若椒樹冬季持續乾旱可進行灌水。及時抹除樹幹1米以下及枝條背上萌發枝。及時清除並燒燬枯死、瀕死椒樹。樹幹健皮處塗抹一圈3～5厘米寬的藥環防治吉丁蟲，藥劑配方為：氧化樂果與柴油1︰30倍液即1.5千克柴油加50克藥。下旬檢查剪除枯萎的花序及復葉並及時燒燬或深埋以消滅花椒跳甲。
5月：搞好花椒園開溝排濕，追施壯果肥，並促腋芽生長，注意防治吉丁蟲為害，可用「綠豪」等噴霧防治，用「斗蝸螺」等防治蝸牛。清除雜草，並將雜草覆蓋在地面樹盤內。採取「別、墜、拉」等方法開張主枝角度至50度。及時抹除多餘的萌生枝。上旬於早晨或下午樹冠噴灑5%滅蚜淨3500倍液或10%吡蟲林可濕性粉劑3000～4000倍液防治花椒蚜蟲，並剪除萎蔫的花序及復葉並燒燬。下旬樹冠噴灑2.5%的功夫乳油1000～3000倍液消滅吉丁蟲成蟲。下旬，蟬害嚴重的椒園，噴綠色微雷防治雅氏山蟬成蟲或在枝條上綁5～10個塑料條，長度以隨風搖動不纏為宜，驚擾蟬。
6月：搞好椒園開溝排濕，防治黑脛病，注意防除雜草，採用人工除草或草甘膦等除草，同時作好采收花椒的準備工作。清除雜草，並將雜草覆蓋在地面樹盤內。開張主枝角度。對一年生嫩枝採取圈枝、扭梢、摘心等方法提高坐果率。上旬清除樹冠下雜物燒燬。
7月：選晴天及時采收花椒並曬制干椒，采收後及時進行除草、修枝整形和病蟲害防治，尤其注意搞好對流膠病等的防治。下旬樹冠噴灑0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液。長期乾旱應在早晨灌水。及時抹除多餘的萌生枝。上旬樹冠噴灑甲基托布津1000倍液防治花椒落葉病。
8月：繼續搞好采收後的田間管理，包括除草、修剪和對銹病、黑脛病、螨類等病蟲害的防治以及施用追肥（以有機肥為主）等。在早晨灌水防旱。上中旬樹冠噴灑0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液。及時抹除多餘的萌生枝。上旬噴灑1︰2︰200倍波爾多液防治落葉病。中旬噴灑15%粉銹寧1000倍液防治花椒銹病。從地面發出5個以上的主枝應疏除。剪除背上枝及徒長枝。主枝過長造成結果部位外移時，應逐年回縮。剪除過密枝。
9月：樹冠投影處挖3～5個坑，施入農家肥。按盛果期樹施15千克，並混入少量磷肥。繼續搞好上月未完成的收後管理工作，尤其注意搞好對銹病、螨類等的防治。雨季降雨過多時在根頸處培小土堆。及時抹除多餘的萌生枝。及時剪除枯枝，清除園內帶病落葉，集中燒燬。
10月：根據椒樹長勢酌情補施追肥（以復合肥為主），注意防治銹病、螨類等，如有缺窩的椒園，要及時進行補栽（大苗）。1～2年生幼樹，於地封凍前樹幹基部增50厘米高土堆，翌年春季及時扒餘。及時抹除多餘的萌生枝。有條件椒園10月下旬土壤將凍結時灌足水，提高椒樹抗寒力。
11月：搞好椒園的冬前管理，主要是除草、打尖。
12月：開挖背溝和多打蓄水池（一般一畝地可建10立方米的蓄水池一個，用於乾旱時澆園保樹。），開挖背溝和打蓄水池的土石方挑於椒園中，使土層逐年加厚。或在椒園中的空閒地方進行爆破作業，加深土層，坡地注意在樹的上方進行。繼續做好上月未竟工作，並可進行冬季清園。
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