1、概述
黨參[Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.]又名西黨,為桔梗科黨參屬多年生蔓性草本植物。原產山西上黨,其根如參,故名黨參。以根供藥用,有補血養、和脾胃、生津清肺的功能。黨參喜涼爽濕潤氣候。在土層深厚、質地疏鬆、肥沃的壤土上生長較好,積水、澇窪、鹽鹼地和黑黏性土質不宜栽植,忌重茬。黨參藥材品種較多,主產於甘肅、山西、四川等省稱西黨;主產於東北各省的稱東黨;主產於山西、河南等省的稱潞黨。
2、栽培技術
黨參多用種子育苗移栽。在清明至谷雨時播種,播前施足基肥,翻耕後整地做畦,並灌水。水滲後將種子拌細砂,均勻地撒在畦面上,蓋細肥土,以不見種子為度播深1厘米左右,每667㎡播種量為1千克左右。
黨參怕炎熱、悶熱氣候。為遮陰可播種菜類,也可在大麥、小麥、大蒜等作物行間育苗。黨參出苗後,要求小水勤澆。混種蔬菜可逐漸拔掉,苗高10—15厘米時能抵禦陽光暴曬,無需遮陰。生長旺季時,因注意通風透光,可去掉過密的苗。若苗太弱,可追施人糞尿或油質肥料。切忌施碳酸銨,以免燒苗。若冬前不移栽,在上凍前澆一次凍水,蓋圈肥,以利越冬。
黨參移栽,多在當年上凍前或次年解凍後進行。移栽前施足基肥,深翻,整平做畦。為了防止莖基部積水,可在畦內打小埂,埂距25—30厘米。然後在小埂上按株距7—10厘米挖穴栽植。栽時應將尾部剪掉一些,栽後埋嚴澆水即可。移栽成活後,應經常松土除草。當苗高10—15厘米時,可順壟插架,使莖蔓纏繞在支架上,以利透風通光。
黨參的主要病害為銹病和根腐病。防治銹病,可用粉銹寧800倍液噴霧。防治根腐病,應注意田間排水,若發現爛根,立即拔出燒燬,並在穴內撒石灰粉消毒,以防蔓延。
黨參的主要蟲害有地老虎和蠐螬,可在整地時撒入辛硫磷防治,也可人工捕捉或灌水。
3、采收加工
黨參直播的需3年收穫,育苗的移栽後第二年收穫。每667㎡產量可以達到混等乾貨250千克左右。於秋季莖葉枯黃後,晴天採挖。將收穫的黨參洗淨分級,分別加工。先曬至參體發軟,將各級黨參分別捆成把,一手握住根頭,一手向下順,揉搓數次。次日再曬,晚上收起,捆成牛角把子,每把重1—2千克為宜,反覆壓搓後再曬,待曬乾後得商品。也可用60℃文火烘乾。