一、選地整地
懷牛膝為深根性植物，選地勢高、水位低、土層深厚、排水良好的砂質壤土，每畝施入細碎農家肥3 000公斤，餅肥100公斤，深翻1米左右，並於播種前灌水塌實，淺耕細耙，平整作畦，畦寬1－2米，畦長視地勢而定。
二、種植方法
懷牛膝採用種子繁殖。 1．育種 選擇根粗大上下均勻，側根少，無病蟲害的植株，從莖基12厘米處剪斷，下部入藥，上部留作種栽，也稱「牛膝苔」。將種栽埋於室內沙土中或貯藏窖內，於第2年蟄、春分間，按行距75厘米，株距60厘米穴栽，每穴3株，成三角形。立秋後收穫，打下種子，叫「秋子」，質量好，發芽率高。 2．播種 為了使種子發芽早、發芽率高，先將種子在涼水中浸泡24小時，撈出，放籮內或篩內稍晾，使其鬆散，於初伏播種。撒播:將種子拌入適量細土，均勻撒入整好的畦內，輕耙一遍，使種子混入土中，再用腳輕踩一遍，保持土壤濕潤，4－5天出苗。每畝需種子0．75－1公斤。條播:在整好的畦內，按行距30厘米開淺溝，將種子均勻播入溝內，覆土以蓋上種子為度，5－7天出苗。每畝需種子0．5－0．75公斤。
三、田間管理
1、間苗、除草 當苗高6厘米時，間苗1次，以後隨苗生長情況，再間苗1－2次，苗高18－21厘米時，按株行距15厘米定苗，間苗同時，再松土除草。
2、追肥 一般每畝施過磷酸鈣12．5公斤，硫酸銨8公斤或人糞尿1 000公斤，隨水沖入畦中。施肥後輕鋤1遍，如生長過於旺盛，應及時打頂，以免影響根部生長，苗高30厘米時，葉片呈黃色，再施人糞尿或氮肥，以保證根部正常生長。
四、病蟲害防治
病害 葉斑病:由真菌中的一種半知菌引起，危害葉部。多發生在夏季多雨季節，受害葉片產生黃褐色病斑，嚴重時整個葉變成灰褐色，枯萎死亡。防治方法:收穫後清田，集中處理病殘株。發病初期，噴灑1︰1︰120波爾多液或65％代森銨500倍液，每10－15天噴灑1次，連續噴2－3次。根腐病:由真菌中的一種半知菌引起，發病後，地下根部呈褐色水漬狀腐爛，地上部分枯死。多發生在高溫多雨季節和低窪積水處。防治方法:選擇排水良好的地塊，高畦種植，雨季注意排水，整地時每畝用50％多菌靈1公斤處理土壤;拔除病株或用石灰消毒病穴，亦可用50％多菌靈500倍液澆灌病區。 2．蟲害 銀紋夜蛾:幼蟲危害植株，咬食葉片成孔洞或缺刻狀。防治方法:人工捕殺幼蟲，或用90％敵百蟲1 000－1 500倍液噴殺或加40％樂果2 000倍液噴殺。紅蜘蛛:6－10月發生危害，乾旱時危害嚴重。成蟲在葉背面吸取汁液，葉片乾枯脫落。防治方法:清除雜草，消滅越冬害蟲，在發生時用25％殺蟲脒水劑500倍液噴殺，用40％樂果1 000－1 500倍液噴殺。
五、采收及加工
1、采收 一般於小雪至冬至期間采收為宜，採挖的牛膝質堅、色白、產量高。採挖時，從畦的一端開溝，依次進行。溝的深淺視根部的長短而定，採挖時要做到輕、慢、細，以免損傷根部，保持根部完整。
2、加工 將鮮牛膝去淨泥土和雜質，曬乾，或捆把掛在曬架上晾曬;掛時要枯莖朝上，根條朝下，使其乾燥。如遇陰雨、雪天，可掛室內烘乾，即為毛牛膝。乾燥後的毛牛膝切去蘆頭，按原把捆好，熏條兩次。第1次將混把牛膝在缸內洗淨泥土，放入焙內，蓋嚴，用硫磺熏，每50公斤牛膝用硫磺1公斤左右，8小時取出，打開捆把，按長短、粗細不同挑選，分出頭把、二把、平條和牛膝肉不同等級，打去小叉及毛尖，再熏第2次，方法同第1次，熏6小時時取出，按不同等級分成小把，用細紅繩將上端捆牢。捆把時做到把圓，整齊，防止抽溝、抽條、頭尾顛倒。捆好把後，用刀將上端蘆頭削圓、削齊，分級擺開晾曬，至把心乾透為止。曬乾後的牛膝把子，上垛悶堆10天左右，悶好後，再分等級裝箱。裝箱時有8種情況不裝，即混等級不裝、悶不好不裝、碎條不裝、殘條不裝、凍條不裝、霉變不裝、油條不裝、散把不裝。
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