懷牛膝為「四大懷藥」之一，根可藥用，生品有散淤血、清癰腫的效果，主治咽喉腫痛、高血壓病、閉經、胞衣不下、跌打損害等症；酒製品補肝腎、強筋骨，主治肝腎不足、腰膝酸痛、四肢無力、風濕痺痛等症。選地整地牛膝系深根作物，宜選土層深厚、蓬鬆肥沃、排水良好且地下水位較低的沙質壤土進行種植。前作收穫後，深翻60厘米以上，灌水使表土層沉實。待稍干後，每畝施用腐熟廄肥2500公斤、過磷酸鈣50公斤、菜子餅20公斤，施前將其混拌均勻，堆漚數日後均勻地撒於表土層，此後翻入土中作基肥。整平耙細後，做寬1。3米的高畦，四周開好較深的排水溝。
播種7月上中旬為播種適期，過早則地上莖葉生長快，花期提早，地下根多發杈，藥材品質差；過遲則植株生長不良，產量下降。播前將種子放入20℃的溫水中浸泡12個小時，撈起晾乾後再與火土灰、人畜糞水拌和均勻撒播於畦面。播後用四齒耙輕輕耙動土面，使種子下沉入土，再撒蓋一層細土，厚約1—1.5厘米。最後在畦面上撒蓋薄薄的一層穀殼，以利出苗。每畝用種量為500—700克。
栽培管理 播後田間維持一定濕度，4—5天即可出苗。幼苗初期生長纖弱，若遇乾旱氣象應及時澆水保苗。當苗高5—7厘米時開端第1次間苗，維持苗間距6—7厘米。苗高15—17厘米時，按行、株距各15厘米定苗。缺苗時選在陰天進行補苗。
通常中耕除草3—4次。齊苗落伍行第一次除草，聯結除草追施疏落人畜糞水拌火土灰，每畝撒施1000公斤；第2次於定苗後，並撒施一次人畜糞水拌土雜肥的混雜肥，每畝施1500公斤；第3次於9月初，每畝用人畜糞水2000公斤加過磷酸鈣50公斤，堆漚數日後，於行間開溝施入，施後覆土；第4次於10月，追肥一次，用量與施肥方法同第3次。第1、2次撒肥後，用竹枝輕輕掃動畦面和拍打葉面，使肥料落入土中。
當牛膝株高50厘米左右時要及時分批摘除莖部抽生的花序，使養分集中於根部。自幼苗期至8月上旬應節制用水，促使主根下扎。8月以後，主根不再伸長，灌水量可加大，以促主根發育粗壯。雨季及大雨後要留意及時疏溝排水。
防治病蟲害 葉斑病的防治方法是：及時疏溝排水，下降田間濕度，維持通風透光，加強植株抗病力，發病前後噴1：1：100波爾多液或65％代森鋅500倍液，每7天噴1次，連噴3—4次。根腐病的防治方法是：下降田間濕度，留意疏溝排水，發病時用50％多菌靈1000倍液或5％石灰乳淋穴。線蟲病的防治方法是：履行輪作，最好水旱輪作；泥土在整地時進行消毒解決：每畝用3％甲基異硫磷5公斤撒於畦面，再翻入土中。尺蠖的防治方法是：利用假死性進行人工捕殺；用90％敵百蟲1000倍液噴殺。
采收加工 夏栽的於當年冬季至第二年萌發前采收。過早或過遲都會使品格變劣。採挖時先從畦的一端開端挖溝，溝寬60厘米、深60—80厘米，此後將牛膝整牽累根全體挖出，留意不要挖斷根條。先抖去泥沙，除去毛須、側根，此後理直根條，每10根紮成1把，直接日曬，曬至八成干時取回，將其沉積於通風單調的室內，蓋上草蓆，使其「發汗」，兩天後再曬至全干，切去蘆頭即成「毛牛膝」。為了避免霉變和蟲蛀，可將毛牛膝用硫磺熏蒸4—5小時。每100公斤牛膝需用硫黃1.5公斤。
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