廣佛手為芸香料柑桔類常綠小喬木，因其果實頂部彷彿如人的手指形狀，故名廣佛手，佛手柑。廣佛手為常用中藥材，除藥用外，還可提取香精，加工成佛手精、果脯蜜餞、佛手解酒茶、佛手戒煙糖等保健食品。國內外市場需求量大，產品供不應求，廣佛手從原來每麼斤14元猛漲到100元，出口價更高250-300元，畝收入3萬元以上。
一、選種與選地：選擇優質高產良種苗是奪取生產的關鍵，廣佛手的品種較廣雜，應選擇「金邊白肉」握拳狀大果廣佛手良種為優。大果種單果重1公斤以上，果形較大產量較高，質量特優，是重點發展的優良品種，小果種佛手單果只有0.2公斤左右，不僅產量低而且品質差，只能作盆景用。廣佛手喜溫暖濕潤的環境條件，適應性強，對土質氣候要求不嚴，凡山區丘陵的坡地，平地及地勢較高的水稻田，只要能排干積水，陽光充足，不論黑土、黃泥土、沙質土均能栽培。
二、合理密植與立體間種：選好地後應及時深翻二遍，按株行距2X2。5或2X3米的測格種植，每畝種140-110株，挖寬深50X40厘米的坑，施放腐熟雞牛糞作基肥，每坑10公斤與土拌勻後回坑。每年春節種植，選擇生長健壯的良種苗，把葉片剪去一半，同時剪頂，這樣可提高成活率及促進多分枝，定植時將由木栽於坑的中心，培土壓實，晴天淋水保持丑實濕潤。
三、田間管理：廣佛手在未進人結果期應施好攻梢肥：即在發春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及農家肥，一般每株施尿素約30克，磷肥100克與5公斤雞牛糞拌勻後，結合中耕除草，開挖寬30厘米，深25厘米的環狀溝施下，覆土蓋嚴。9月份後不能施肥，防止晚秋梢徒長。廣佛手種後第二年就可進入結果期，可連續收果30年左右，每年應施肥匹次，第一次花前肥;宜在3月中旬施下，每株施腐熟人糞尿5公斤;第二次在開花盛期，需肥量較大，每株施腐熟雞牛糞5公斤、尿素150克;第三次在「小暑」前後施壯果肥;重施磷鉀肥，以促進果實的膨大提高產量，每株施復合肥1公斤與腐熟雞牛糞5公斤混合施下，同時用100克磷酸二氫鉀兌水50公斤噴施一次葉面肥，對促進樹勢旺盛及果實膨大十分有利。第四次施採果肥;9至10月份採果後，在植株的兩邊沿樹冠滴水線開挖寬40厘米，深40厘米的對稱溝，每株施腐熟雞牛糞10公斤，復合肥1公斤與混合後回坑。
四、修剪整形：廣佛手粗生快長分校多，必須每年進行合理修剪整形，使樹勢旺盛，促進結果枝分佈均勻。在採果後及3月萌芽前進行，剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝和枯枝，徒長枝。廣佛手的短枝大多為結果母枝，應盡量保留，凡夏季生長的夏梢除個別為擴大樹冠需要外，應全部剪去。
五、收穫與加工：廣佛手果實成熟期在9至10月份，當果實表皮呈現金黃色時，選擇晴天用果剪從果梗處剪下果實，單果重750克至1350克，豐產期株產鮮果80-150公斤。用刀將果實縱切成片，也可用刨刀刨片，鮮片厚約1厘米，曬乾後用塑料袋密封貯存，防止香氣散失。產品以足干、不發霉變質、整塊片大。指狀分裂、邊緣呈金黃色，肉白色，氣味芳香者為合格產品。
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