雞內金
1、摻假。主要是摻有鴨內金和澱粉、麵粉做的偽品。
2、識別。雞內金較輕，個體較小，質酥脆，色黃，沙燙後起凸明顯；鴨內金較生，個體較大，且厚，質堅硬，色綠，沙燙後不易起凸。澱粉或麵粉煮熟後印製成的假品，常混入於真雞內金中騙銷，其個體大小一個樣或兩三個樣，色似雞內金，質堅硬且重，遇水變表易爛。
冬蟲夏草
1、一般摻假為中間插有木棍或鐵絲。有的摻入少量形體和色澤均與真品相似的地蠶（土冬蟲草）。
2、識別。用手將蟲草折斷處拉開，即可發現其偽裝；非直品粉性小，有纖維，皮厚。
全蠍
1、 摻假。鑒於加工特點，其摻假一是潮濕二是鹽過多，三是全蠍腹內有金屬物或水泥等鴨填充物。
2、 識別。潮濕和鹽分直觀可見，腹內金屬物等可觀其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而辯開檢查，亦可用磁鐵吸附檢查。
海金沙
1、 紅泥粉末。
2、品質輕而較滑，火燒閃閃發光而且微有火瀑聲。摻假品質重手捏微澀，火燒很少發光或不發光，無火爆聲，入水攪拌呈泥漿水樣。
隨機文章：
