野山參是人參家族的佼佼者，有「神草」之美譽，為滋補的名貴中藥材。由於野山參自然生長在原始森林中，有的長達百年，沒有經過人工培植，沒有化學肥料的成份，且不宜採集，故更顯其名貴，致使不良藥販弄虛作假，以移山參、池底子參等在參體上手工做紋，參蘆、參須部位粘接等方法造假冒充野山參。所以，如何鑒定純正的野山參大有講究，一般是根據人參的體、蘆、艼、腿、皮、紋、須等7個部位的特徵來判別。
體：野山參有橫體、菱角體、疙瘩體等多種體形，也有長條順體。其共同特點是由上而下漸細，或者突然變細，體上不生長小須。
蘆：野山參蘆可分三個部分，即圓蘆、對花蘆（也稱堆花蘆）、上頂馬牙蘆，也就是通常所說的「三節蘆」。但也有個別野山參長有線蘆，就是生長在主根頂端、細長的蘆，可能長得稍偏，不與主體同時生長，多是因為野山參生長年久，使原來的參蘆爛掉，爾後又重新長出來的新蘆。這種線蘆最大的特點是蘆碗均生長在一面，排列緊密，不轉圈生長，也不脫節。如出現脫節現象，即使參不是偽品，但也是人為在參蘆上動了手腳，使野山參的等級和質量大跌。
艼：野山參一般在蘆下都長有艼，有的一兩枚，有的三四枚，甚至有的更多，少數也長有碎咀艼、長條艼、毛毛艼、艼帽等。其中,毛毛艼比較少見，最好的野山參長一兩枚棗核艼，艼帽太大者質量稍次。艼生長的最大特點是下垂，而不是上蹺。
腿：野山參絕大部分是一至兩條腿，其特點是上粗下細，即腿的上部粗於下部，如果下粗上細，業內稱為「下垂」，說明不是純野山參，最起碼也是移栽，其質量大打折扣。
皮：野山參的皮雖老，但顯得細緊而有光澤。加工後，野山參的皮色以白有粉霜者為最佳；帶有黃銹色者次之。在黑土地生長的野山參為黑黃色，其他土質生長的野山參為黃褐色，個別沙土地生長的多呈金黃色。
紋：野山參體紋緊密細深，在圓蘆下、參肩上似螺旋狀向上旋轉生長，而體的上部和腿上不能有紋。
須：參須細條均勻，直立而無水須，清疏不亂，柔而不脆具彈性，須中間有筋，鮮參須咀嚼不斷，且嚼後可剩下一條筋。野山參的參須上多有珍珠疙瘩，為獨具的特徵之一。
現代藥理研究發現，野山參所含的多種礦物質和微量元素具有抗癌作用；對高血壓、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用；急性傳染病肝炎患者在一定的治療條件下服用野山參，能抑制其轉為慢性肝炎；能增強性腺機能的作用，對麻痺型、早洩型陽痿有顯著療效；能提高機體活動能力，減少疲勞，對不同類型的神經衰弱患者均有一定的治療作用；能降低血糖，改善糖尿病患者渴感、虛弱等症狀，與其他藥物合用還可治療多種疾病，其他人參雖亦具補益作用，但作用不如野山參強勁，且價格懸殊，臨證注意鑒別。
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