"蘄蛇為脊索動物門爬行綱蝰科(Viperidae)動物五步蛇 Agkistrodon acutus(Guenther)除去內臟的乾燥體，習稱大白花蛇。近年來蘄蛇的偽品較多，現將蘄蛇正品及其偽品的主要鑒別特徵闡述如下：
1 正品
正品蘄蛇呈圓盤狀，盤徑1 7～3 4 cm，全體具鱗片。頭在中央稍向上，呈扁三角形，吻端向上突出，習稱「翹鼻頭」，眼後至頸側有一條黑色斑紋，口寬大，上顎有1對毒牙。背部紅棕色，有24個灰白色菱方形斑紋，習稱「方勝紋」。腹部灰白色，鱗片較大，有多數類圓形黑斑，習稱「連珠斑」。尾部驟細，末端有三角形深灰色的角質鱗片1枚，習稱「佛指甲」。氣腥，味微鹹。
2 偽品
2．1 百花錦蛇為游蛇科動物百花錦蛇Elaphe moellendor ffi(Boetlger)的乾燥體。呈圓盤狀，頭盤於中央，呈方圓形，先端較窄，無頰窩。頭背有對稱大鱗，體背部灰黑色．脊部有深褐色的大斑紋交錯排列。背鱗平滑或微具稜，體中部有鱗片27行，尾較長，尾端無角質鱗片。氣腥，味微鹹。
2．2 眼鏡蛇為眼鏡蛇科動物眼鏡蛇Naja naja(Linnaeus)的乾燥體。呈圓盤狀，頭盤於中央，呈橢圓形而扁平，頸部有淺色不規則的「眼鏡狀」斑紋。上唇鱗7枚，口內具溝狀牙。頭背有對稱大鱗片，背部黑褐色，有單或成雙排列的波狀橫斑紋，背鱗中段21行，平滑。腹部灰白色，尾細。
2．3 金環蛇為眼鏡蛇科動物金環蛇Bungarus fasciatus(Schneider)的乾燥體。呈圓盤狀，頭盤於中央，呈橢圓形而略圓。上唇鱗7枚，口內具溝狀牙。頭背有對稱大鱗片．頭背和背部棕褐色，有金黃色寬4～5鱗片的橫斑紋，背鱗中段15行，平滑，尾下鱗單行，尾細。
2．4 銀環蛇為眼鏡蛇科動物銀環蛇Bungarus multicinctus Blyth的乾燥體。呈圓盤狀，頭稍大於頸且頭在中央，尾細常納於口內。鼻鱗2片，鼻孔橢圓形。體鱗光滑，全身概為15列，背部中央的1行鱗片特別大，呈六角形。腹鱗200～218行，肛鱗l片，尾下鱗單行，40～51片。尾細長而尖，體黑色，腹部白色，略有灰黑色小斑點。氣微腥，味徽成。
2．5 滑鼠蛇為游蛇科動物滑鼠蛇Ptyas mUCOSus(Linnaeus)的乾燥體。呈圓盤狀，頭盤於中央，呈橢圓形，無頰窩。口內上頜全為同型邪齒,上唇鱗8枚。頭背黑褐色，有對稱大鱗，體背部橫棕色，有無規則的黑色橫斑。背鱗平滑，體中部有鱗片17行．尾較長，尾端無角質鱗片。"
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