五加皮辛苦而溫，屬瀉利藥。功能利濕消腫，強腰膝，壯筋骨。可用於風濕痺痛，腳軟無力，腰膝酸痛，下肢浮腫等，常與牛膝，苡仁、萆解，木瓜，獨活等同用。
本品配木瓜、牛膝，研末服用，可用於小兒腳軟不能行走。據近代研究證明南五加皮含有豐富的維生素甲、乙揮發油(五加皮油)，故可用於缺乏維生素甲，乙引起的諸種疾病。配茯苓皮、桑皮、冬瓜皮，陳皮，麻黃等，可用於急性腎炎腰痛水腫。配茯苓、豬苓，澤瀉，桂枝等，可用於心機能不全所致的下肢浮腫。
用本品泡酒，名五加皮酒，有祛風濕，壯筋骨、強腰膝的功效，可隨證飲用。
本品還可以外用。例如配黃柏、蛇床子、防風、苦參等，煎水外洗，可用於陰囊濕癢，皮膚濕疹等病。
五加皮有南五加皮、北五加皮兩種，功用大致相同。但仔細分辨，也有不同之處。北五加皮多用於利濕治水腫。南五加皮多用於強筋骨治腳軟無力。
用量—般為一至三錢。
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