【出處】出自《本草綱目拾遺》。
【拼音名】Dou Fu Jiānɡ
【英文名】soya-bean milk
【別名】腐漿、豆漿。
【來源】
藥材基源：為豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.種子製成的漿汁。
拉丁植物動物礦物名：Glycine max(L.) Merr. [Phaseolus max L.]
【原形態】大豆 一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。葉柄長，密生黃色長硬毛；托葉小，披針形；三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。總狀花序腋生；苞片及小苞片披針形，有毛；花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形；雄蕊10，二體；子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm。花期6-7月，果期8-10月。
【生境分佈】
生態環境：全國廣泛栽培。
【性味】甘；平
【歸經】肺；大腸經
【功能主治】清肺化痰；潤燥通便；利尿解毒。主治虛勞咳嗽；痰火哮喘；肺癰；濕熱黃疸；血崩；便血；大便秘結；小便淋濁；食物中毒。
【用法用量】內服：50-250ml。
【各家論述】
1.《藥性考》：清熱下氣，利便通腸，能止淋濁。
2.《本草綱目拾遺》：清咽，祛膩，解鹽鹵毒。
3.《隨息居飲食譜》：清肺補胃，潤燥化痰。
【摘錄】《中華本草》
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