【拼音名】Jīn Chāi Shi Hu
【英文名】Harba Dendrolii Nobilis
【來源】蘭科植物金釵石斛Dendrobium nobile Lindl.的莖。全年均可采收，以春末夏初和秋季采者為好，煮蒸透或烤軟後，曬乾或烘乾或鮮用。
【原形態】為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60cm，粗達1.3cm，具槽紋，節略粗，基部收窄。葉近革質，長圓形或長橢圓形，長6～12cm，寬1～3cm，先端2圓裂，花期有葉或無葉。總狀花序有花1～4朵；花大，下垂，直徑達8cm，花被片白色帶淺紫色，先端紫紅色；唇瓣倒卵狀矩圓形，長4～4.5cm，寬3～3.5cm，先端圓形，唇盤上面具1紫斑；花藥2室，花粉塊4。蒴果。花期4～6月。
【生境分佈】生於林中樹上和岩石上。主產四川、廣西、雲南、貴州。
【性狀】莖下部圓柱形，中部及上部扁圓形，稍曲折略呈之字狀，長18～50cm，直徑4～12mm，節間長1.5～6cm。表面金黃色或綠黃色，基部有光澤，具縱溝及縱紋，節膨大，棕色，節上有互生花序柄及殘存膜質葉鞘。質輕而脆。質輕而脆。鮮品莖綠色，質量。味苦。
【化學成份】莖含生物鹼，主要為石斛鹼（dendrobine）、石斛次鹼（nobilonine）、6-羥基石斛鹼（6-hybroxydendrobine）等。
【性味】性寒，味甘、淡、微鹹。
【功能主治】滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、乾嘔、舌光少苔。
【摘錄】《*辭典》
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