概述：本品為姜科植物山柰Kaempferia galanga L . 的乾燥根莖。冬季採挖，洗淨，除去鬚根，切片，曬乾。
別名：三奈子、三賴、三柰、山辣、三藾、沙姜
藥性類別：暫未分類
性味與歸經：辛，溫。歸胃經。
功能與主治：行氣溫中，消食，止痛。用於胸隔脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。
用法與用量：6～9g。
貯藏：置陰涼乾燥處。
臨床應用：
1.驗方：治療雀斑。殭蠶，白附子，白芷，山柰，硼砂各10克，冰片2克，研成極細粉，每晚睡前用水或牛乳調勻，搽面部。
2.香薷除臭方：主治口臭。大黃10克，香薷、藿香、益智仁、砂仁、草果、山姜、高良姜、山柰、甘松、香附、桂皮各10克，共研細末，每日早晚各擦牙1次，用於治療，可化濁除穢，防治口臭。
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