【出處】《本草經集注》
【拼音名】Yue Guā
【別名】菜瓜、稍瓜（《飲膳正要》），生瓜（《本經逢原》），白瓜（《本草求原》）。
【來源】為葫蘆科植物越瓜的果實。夏、秋間果實成熟時采收。
【原形態】一年生攀援或匍匐狀草本。莖有稜角，被多數刺毛，葉互生，葉片卵圓形或近腎形，長約7～12厘米，寬與長略相等，掌狀3～5淺裂，中間的裂片大而圓，先端鈍，基部心形，邊緣有不整齊的鋸齒，葉兩面被毛，葉脈掌狀；葉柄長，有刺毛。花單性同株；雄花簇生，具長梗；花萼鍾狀，5裂，密被柔毛；花冠黃色，5深裂，裂片橢圓形，先端尖；雄蕊3，分離，著生於花萼筒部，花絲甚短。雌花單生，花梗較短；子房下位，卵狀或長橢圓形，花柱短，柱頭3，胚珠多數。瓠果肉質；長圓筒形，外皮光滑，有縱長線條，綠白色或淡綠色；果肉白色或淡綠色，汁多，質脆。種子白色，細小。花期6～7月。果期7～8月。
【生境分佈】生於溫熱地帶。我國各地多有栽培。
【性味】
甘，寒。
１陶弘景：冷。
２《千金·食治》：甘，平，無毒。
３《開寶本草》：甘，寒。
【歸經】《本草求真》：入腸、胃。
【功能主治】
利小便，解熱毒。治煩熱口渴，小便不利。
１《千金·食治》：益腸胃。
２孟詵：止渴。
３《本草拾遺》：利小便，去煩熱，解酒毒，宣洩熱氣，為灰敷口吻瘡及陰莖熱瘡。
【用法用量】內服：生食、煮熟或醃食。外用：燒存性研末調敷。
【注意】
脾胃虛寒者忌服。
孟詵：生食多冷中動氣，令人心痛，臍下癥結，發諸瘡。又令人虛弱不能行。天行病後不可食。
【各家論述】《本經逢原》：越瓜，惟解酒毒，利小便宜之。燒灰敷口瘡及陰莖熱瘡，以其能解熱毒，收濕氣也。
【摘錄】《*辭典》
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