薄荷粥--《長壽藥粥譜》
【功能主治】清熱解暑，疏散風熱，清利咽喉。主治中老年人風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛，並可作炎夏防暑解熱飲料。
【用法用量】煎湯，候冷，以粳米1～2兩煮粥，待粥將成時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可服。
【注意】可供夏季午後涼服，秋、冬不宜服；不宜多服久食。
【摘錄】《長壽藥粥譜》
薄荷粥--《聖惠》卷十六
【處方】薄荷1握，阿膠1兩（杵碎，炒令黃燥），川升麻1兩，豉心1合。
【製法】上銼細，和勻。
【功能主治】時氣勞復，四肢煩疼。
【用法用量】以水2碗，煮取1碗，去滓，以粳米作稀粥服，厚覆取汗。
【摘錄】《聖惠》卷十六
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