偏方催乳也要辨證

母乳餵養好,人人都知道,可奶水不夠卻讓新媽媽們犯愁。常看見網絡上有許多民間偏方,很多人尤其是缺母乳的新媽媽們也都熱衷嘗試。殊不知,偏方催乳也要對症,否則反而不利於催乳。

花生米60克,黃酒半兩,紅糖半兩,先將花生米煮熟,再加黃酒,紅糖略煮一下,連湯全食;或花生米煮粥吃;或花生米燉豬肚(或豬蹄)連湯全食。

專家點評:有道理,中醫認為產婦乳汁是否充足與脾胃血氣強健有關。乳汁由氣血化生,賴肝氣疏洩與調節,故缺乳多因氣血虛弱、肝郁氣滯所致,也有因痰氣壅滯導致乳汁不行者。該偏方主要針對的是氣血不足導致的產後缺乳。花生紅衣與紅糖是補血佳品,水煮花生米能完好保存其營養和藥用成分,要注意的是,花生的紅衣雖有補血、促進凝血的作用,對於大出血、剖腹產的產婦有其好處。但對於血液黏稠度高的產婦來說,不宜吃太多。

活鯽魚一條(約500克左右)去鱗及腸雜,洗淨,煮半熟加黃酒半兩,清燉,吃魚喝湯,每日一次;或活鯽魚一條。加通草l0克,煎濃湯不用鹽,每日服一次。

專家點評:有道理。鯽魚能補脾利水,利於通乳,黃酒更加溫補之功效,通草雖然也能利水通乳,但是由於通利作用較強,對於氣陰兩虛者,內無濕熱者及孕婦慎服。

鮮大蝦2兩剪去須足,煮湯加黃酒半兩,吃蝦喝湯;或將蝦仁炒熟,黃酒拌食,每日三次。

專家點評:有道理,蝦有通乳作用,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。但蝦為動風發物,患皮膚疥癬產婦忌食。

黨參、黃芪各30克,通草10克,裝紗布袋中。豬蹄2只,蝦仁一兩,與藥同燉.明火煨至肉爛,去藥。吃肉喝湯,加食鹽少許調味。

專家點評:有道理,黨參、黃芪有補中益氣的功效,豬蹄也有補氣、填腎精的功效。適合產後體質虛弱導致缺乳的產婦,對於肝郁氣滯、痰氣壅滯導致乳汁不行者功效有限。如產婦有高血壓要少吃,有痰盛阻滯、食滯者也應慎吃。

豬蹄1只,蔥白2節,豆腐2兩,加水適量,文火煮半小時,再加入黃酒半兩,食鹽少許,煮熟後食之。

專家點評:有道理,這裡面蔥白的作用主要是發表散寒,通陽宣竅,對於寒性體質的缺乳產婦有一定的輔助通乳作用。但蔥白忌與蜜,棗,地黃,常山同食。食用時最好錯開或咨詢婦科中醫師。

萵苣子粥:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩餘100毫升時,濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。

專家點評:有道理,萵苣子是萵苣的種子。《本草綱目》中就記載它有「下乳汁,通小便」等功效。

花生粥:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。先將通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋,加水熬煮。待花生米、粳米煮爛後,加入紅糖即可食用。

專家點評:有道理,這個偏方中的「王不留行」這味中藥有活血通經,下乳消癰,利尿通淋之功效。花生米、通草、紅糖等催乳原因上面已經講過,在此不一一重複。

炒黃花豬腰:豬腎(腰子)500克、黃花菜50克、澱粉、姜、蔥、蒜、味精、白糖、植物油、精鹽各適量。將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱後,放蔥、姜、蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻,至豬腰變色熟透時,加黃花菜、鹽、糖再炒片刻,加澱粉勾芡推勻,最後加味精即成。

豬腰子補腎,適合腎虛之缺乳者。但血脂偏高、高膽固醇產婦要忌食。中國西南有地區民間把黃花菜稱為下奶藥,因這味中草藥有補虛下奶,平肝利尿,消腫止血等功效。但鮮黃花菜含有「秋水仙鹼」,經腸胃道吸收,在體內氧化為「二秋水仙鹼」,具有較大毒性。所以在食用鮮品時,每次不要多吃。食用時,應先將鮮黃花菜用開水焯過,再用清水浸泡2個小時以上,撈出用水洗淨後再進行炒食,這樣秋水仙鹼能破壞掉不少了。

王不留行燉豬蹄:豬蹄3~4個、王不留行12克、調味料若干。將王不留行用紗布包裹,和洗淨的豬蹄一起放進鍋內,加水及調味料煮爛即可食用。

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