羊肉面棋子

羊肉面棋子--《壽親養老新書》卷四

【處方】小麥面120克,肉豆蔻(去殼,為末)、蓽茇(為末)、胡椒(為末)、蜀椒(去目並閉口,炒出汗)各3克。

【功能主治】治婦人血氣癖積,腹痛洩瀉。

【用法用量】上藥為末,拌勻,以水和作棋子,用精羊肉120克,細切,炒令干,加水1升,入蔥、薤白各5莖,細切,依常法煮肉,以鹽、醋調和,候熟,濾去肉,將汁煮棋子,空腹時熱食。

【摘錄】《壽親養老新書》卷四

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