妹是桂花香千里，哥是蜜蜂萬里來。
蜜蜂見花團團轉，花見蜜蜂朵朵開。
——壯族民歌
民歌賞析
在民歌中反映愛情，是人們的一種創造，我國許多民族中都有用民歌作為媒介談情說愛的風俗。它起源甚早，起碼在《詩經》的時代已是習以為常的事。《詩經》中這類反映男女自由交往，用民歌一問一答傾吐愛情的內容頗多，如《東門之楊》、《溱洧》、《靜女》、《宛丘》等章節基本都是這方面內容的表現。在壯族民歌中，把男女之間的愛情比喻為蜜蜂與花朵的關係實在是太貼切了，它歌唱的不僅是男女間難分難解的愛情之聲，而且生動、形象地反映出了熱戀期間男女性別上的個性特徵。「蜜蜂見花團團轉」，是來源於生活的語言，反映了蜜蜂辛勤勞作、採花釀蜜這一基本事實。
健康話題
在人們心目中，蠶和蜜蜂是無私奉獻精神的代表，是被敬仰的對象。「辛勤好似蠶成繭，繭老成絲蠶命休。又似採花蜂釀蜜，甜頭到底被人收。」（《醒世恆言》）作蠶抽絲，作蜂釀蜜，為他為人，死而後已。
中國人眼中的蜂蜜
蜜蜂對人類的貢獻是徹底的，它的體、它的巢、它的勞動成果——蜂蜜，都是人們用以治病、養生的藥物或獲取營養的食物。就連其分泌的毒物——蜂毒，只要運用得當，也能成為人類健康的幫手。當然，最能被人們接受的是那甘甜可口的蜂蜜，為食、為藥都很少遭人白眼。它作為防治疾病的藥物，在我國有悠久的歷史。古老的《神農本草經》中已有關於它功能「安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥」的記載。明代藥物學家李時珍則進一步從六個方面總結出它「生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而平和，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹、肌肉、瘡瘍之痛；和可致中，故能調和百藥而與甘草同功」的藥用機理。臨床上可把蜂蜜直接作為藥物內服、外塗，也可作為丸藥的固形劑和煉蜜為膏，以分別用於不同疾病的治療。它被世代公認的功能主要有補中、潤燥、止痛、解毒，對肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、口瘡鼻淵、水火燙傷等的治療有確切效果。蜂蜜還是治療牙周病的良藥，它的抗菌、消炎、止痛作用都非常明顯，這與傳統中醫的認識是完全一致的。有一種誤解，認為凡是甜食均是造成齲齒發生的誘因，看來是打擊面太大了，起碼對於蜂蜜來說是不公平的。中國營養專家根據蜂蜜含有高質量、足數量的乙酰膽素、優質蛋白質、多種維生素、胰島素、王漿素等有效成分，給蜂王漿總結出八大功能，曰調節神經功能，預防心血管疾病；營養五臟六腑，防止細胞病變；改善血液質量，提高抗病能力；對風濕性關節炎有治療或輔助治療作用；對糖尿病有特效；調節人體激素，治療更年期疾病和前列腺炎症；長食慾，長精神，潤容色，抗衰老；促進腦細胞復甦，增強智力發展等。
外國人眼中的蜂蜜
國外對蜂蜜及其相關產品的開發、運用也非常活躍，涉及保健營養、治病療疾的方方面面。土耳其研究人員發現蜂蜜有抗癌作用，這一實驗在老鼠身上已獲得了成功。新西蘭的化學家提出蜂蜜有保護牙齒的作用，他們發現蜂蜜中含有一種特殊的酶，它可以產生一種氧化水，不僅能夠抑製造成齲齒的細菌生長，而且還能減少酸類物質的數量。美國有關方面專家找到了用蜂蜜解酒毒的根據，他們認為蜂蜜中含有的一種果糖可以促進酒精的分解吸收，因此有迅速醒酒的效果。飲酒前後喝點蜂蜜或吃幾塊含蜂蜜的餅乾、麵包，對機體都有益處，飲酒後也少有頭痛發生的。也可以將蜂蜜與檸檬、茶混在一起服用，但主要作用在蜂蜜。俄羅斯學者對蜂膠的醫療作用作了研究，證明它含有豐富的類黃酮物質，它具有淨化血液、強化細胞膜、抗菌、消炎、鎮痛、止血等多種功能，既是治療發熱、嘔吐、下痢和各種腫痛的良藥，又是血管的清道夫等。（作者單位為中華中醫藥學會）
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