五味子人工栽培若想獲得穩產豐產, 剪枝是關鍵．筆者從１９９７年搞五味子人工栽培至今, 在實踐中總結出剪枝方法, 今寫出來, 供農民朋友參考．
１、行向 五味子栽培的行向以南北走向為最佳, 采光好、通風好, 為穩產豐產打下基礎．
２、定干 五味子幼苗在移栽的當年夏季生長比較旺盛, 每株選留３—４個健壯側蔓枝引蔓上桿, 一株苗兩根桿, 每桿爬兩個主蔓．將原實生苗主莖剪掉．當各主蔓枝長到５０厘米長時, 打頂尖定干, 促使剪口下的枝芽長出幼枝（即短果枝, 也叫副梢）．當幼枝長到３０厘米長時選一條健壯枝不打頂尖做延長主蔓枝, 其餘副梢在２０厘米處打尖, 當年只打副梢的尖, 延長枝不打尖至立秋．
３、搭架 遼五味是雌雄同株植物, 雌花數量多少是產量高低的關鍵．在栽培管理中, 通過修剪, 改善架面的通風透光條件, 能提高葉片光合效能, 增加雌花數量, 保證穩產豐產．剪枝, 為穩產豐產搭好骨架．在早春樹液流動前, 將上年的各延長主蔓枝留３０厘米長剪掉, 各副梢縮至２０厘米處, 沒有副梢的也要將延長主蔓枝在距地面５０厘米處剪掉定干．當剪口下新發出的各副梢長至２０厘米長時, 選留一條副梢不打尖做延長枝, 其餘全在２０厘米處打頂尖, 促主蔓枝粗壯和副梢上的花芽飽滿．當延長主蔓枝長至５０厘米高時（含原來的３０厘米）, 再次打尖, 其餘副梢再留３０厘米長打尖, 使營養集中到主蔓枝和各副梢, 這樣能提高雌花的數量, 使花芽充分成熟飽滿．第三次在立秋前後要見尖就打, 促使枝條早日木質化以防霜害出現抽乾枝．
４、循環更新 大量結果時, 在早春樹液流動前將各副梢（即結果短枝）全面縮至１０—１５厘米處．在開花結果時在基部和主蔓枝交匯處能發出新的短果枝, 選留健壯位置好的做為下年的結果枝, 其餘的及時清除．來年剪枝時將舊結果枝剪掉, 用新結果枝循環更新, 以後基本全是這種剪法．另外, 當主蔓枝爬過立桿不夠高時枝條會墜落下來, 要及時在立桿頂部１０厘米處剪掉, 防止〞戴草帽〞不利透光．
在夏季生長旺盛期, 由地下莖鑽出地面的幼苗要及時清除, 防止和母枝競爭養分．在五味子植株的基部會發出大量的基生徒長枝, 也要趁小清除．如近處缺苗, 可選留一條健壯的引蔓上架．
各主蔓枝相互之間不要亂纏繞, 副梢始終是副梢, 不要變成主蔓枝上架, 出現此情況要及時糾正．
五味子剪枝春夏秋都可修剪, 而及時夏剪是三季的關鍵, 沒有夏剪, 不僅穩產豐產談不上, 甚至見花不見果．如不夏剪, 架面枝條競爭生長, 繁亂, 相互纏繞, 過於繁茂, 不利揚花受粉, 產量逐年降低．
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