由於桔梗價格持續上揚，目前市場價格高達90-95元/公斤，二年生桔梗畝產值在25000元以上，從而帶動了新一輪的桔梗種植熱潮，再者今年桔梗在地面積較少，導致桔梗種子奇缺，目前2010年桔梗新種有人要價200元/公斤，但是也阻擋不住此輪桔梗種植高潮。
一、選地整地。
桔梗為桔梗科多年生草本植物，以根入藥，喜涼爽濕潤環境，為直根系深根性植物。宜選擇地勢高燥、土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的砂壤土栽培，粘土及低窪鹽鹼地不宜種植。前茬作物以豆科、禾本科作物為好。施足基肥，畝施土雜肥2000－3000公斤，硫酸鉀25公斤、磷酸二銨10公斤、三元素復合肥15公斤，深耕30－40厘米，整平、耕細、作畦。畦寬1.2－1.5米，平畦或者高畦畦高15厘米，畦長不限，作業道寬20－30厘米。
二、種子處理
選擇2年生桔梗所產的充實飽滿、發芽率高達90%以上的種子。播前將種子放在50℃溫水中，攪動至涼後，再浸泡8－12小時，稍晾後可直接播種，也可用濕布包上，放在25－30℃的地方，蓋濕麻袋催芽，每天早晚用溫水沖濾一次，約4－5天，待種子萌動時，即可播種。也可用0.3－0.5%高錳酸鉀溶液浸泡12小時後播種。
三、播種
1、播種方式。桔梗可直播或育苗移栽，近幾年來多以育苗移栽為主。
2、播種時間。春、夏、秋、冬均可播種。直播以10月下旬至11月上旬播種為好，育苗移栽以夏播為好，節約半季土地，產量高、效益好。
3、播種方法
a直播：秋播於10月下旬至11月上旬，在整好的畦上按20－25厘米開溝，溝深2厘米，將種子拌3倍細土（沙）均勻撒於溝內，覆土1－1.5厘米，耙平輕壓。播量每畝3斤。上凍前澆一次封凍水。春播於3月中旬至4月中旬進行，種植方法同秋播。播後澆水，出苗前保持土壤濕潤，可覆蓋麥穰或稻草保濕，以利出苗，10－15天出苗。
b育苗移栽
育苗移栽一年四季均可進行。近幾年採用夏播秋植新技術，即麥收後立即將麥茬耙掉，施足基肥，深耕耙細，整平做畦，畦寬1.2－1.5米。畝播量10-12拌3－5倍細土（沙）均勻撒入畦面，覆土或細沙1－1.5厘米，再覆蓋2－3厘米厚的麥穰。經常保持畦面濕潤，10－15天出齊苗後，於傍晚逐步摟出麥穰練苗。7月中旬至8月下旬視苗情追肥1－2次，每次畝追磷酸二銨和尿素各10公斤。遇嚴重乾旱應澆水，遇澇要及時排水，以免爛根。培育壯苗，當根上端粗0.3－0.5厘米，長20－35厘米時，即可移栽。秋後（11月中旬前後）至翌春發芽前，深刨起苗不斷根。開溝10－15厘米深，按行距25－30厘米，株距5－6厘米移栽，畝植4.5－5.5萬棵，按大、中、小分級，抹去側根，分別移栽，斜栽於溝內，一般以30度斜栽，根要捋直，頂芽以上覆土3厘米左右。墒情不足時，栽後應及時澆水。
四、田間管理
1、間苗定苗。直播間苗高2厘米時適當疏苗，苗高3－4厘米時按株距6－10厘米定苗。缺苗斷壟處要補苗，帶土移栽易於成活。
2、中耕除草。桔梗前期生長緩慢，雜草較多，應及時中耕除草。特別是育苗移栽田，定植澆水後，在土壤墒情適宜時，應立即淺松土一次，以免地乾裂透風，造成死苗。生長期間注意中耕除草，保持地內疏鬆無雜草。
3、肥水管理。桔梗系喜肥植物，在生長期間宜多追肥。特別在6－9月是桔梗生長旺季，應在6月下旬至7月下旬視植株生長情況適時追肥。肥料以人畜糞尿為主，配施少量磷肥和尿素（禁用碳酸氫銨）。一般畝施稀人糞尿、畜糞1000－1500公斤或磷酸二銨和尿素個10－15公斤。開溝施肥、覆土埋嚴、施後澆水、或借墒追肥。無論直播或育苗移栽，遇嚴重乾旱時都應適當澆水，雨季注意排水，防止積水爛根。
4、抹芽、打頂、除花。移栽或二年生桔梗易發生多頭生長現象，造成根杈多，影響產量和質量。故應在春季桔梗萌發後將多餘枝芽抹去，每棵留主芽1－2個。對二年生留種植株應在苗高15－20厘米時進行打頂，以增加果實的種子數和種子飽滿度，提高種子產量。而一年生或兩年生非留種用植株要全部除花摘蕾，以減少養分消耗，促進根的生長，提高根的產量。也可在盛花期噴0.075%－0.1%乙烯利，除花效果較好。
二年生桔梗植株高達60－90厘米，在開花前易倒伏。防倒措施：可在入冬後，結合施肥做好培土工作；春季少施氮肥，控制莖稈生長；在4－5月噴施500倍液矮壯素，可使莖稈增粗，減少倒伏。也可在夏至前割苗一次，防治倒伏，效果較好。
5、病蟲害防治。桔梗病害重要有輪紋病、斑枯病、炭疽病、枯萎病、根腐病等，這些病害一般發生較輕。如有發生，可在發病初期用1：1：100波爾多液或50%多菌靈、代森錳鋅、退菌特或50%甲基托布津等常規殺菌劑常量噴霧防治。蟲害主要有螻蛄、地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛等，防治方法與其他大田農作物相同。
6、選留良種。9—10月間，蒴果變黃時帶果柄摘下，放通風乾燥的室內後熟23天，然後曬乾脫粒。桔梗種子必須及時采收，否則蒴果開裂，種子易散落。
五、采收加工
桔鯁直播的當年可收穫，但產量較低，最好在第二年或移栽當年的秋季，約10月中旬，當莖葉枯黃時即可採挖，割去莖葉、蘆頭，分級鮮售。或洗淨後趁鮮用竹片或玻璃片刮淨 外皮，曬乾（烘乾）待售。桔梗一般畝產量在320-360公斤。
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