生物學特性 喜溫暖濕潤氣候。喜光。宜選擇土質肥沃，土層深厚，排水良好的砂質壤土或壤土栽培。
栽培技術 用種子繁殖、壓條繁殖和扦插繁殖。種子繁殖；秋季果熟期，采收個大、色紅的果實作種，剝去果肉，清洗出種子，與細沙分層貯藏越冬催芽。育苗移栽法：於次年3-4月春播，按行距30cm開漢條播，播後覆土蓋草，澆水，保持土壤潮濕，出苗後，去掉蓋草，加強除草，松土，施肥，當年苗高30-60cm時，可進行移栽，定植時按行株距2m×2m。開穴栽種。直播法：在栽培地按行株距2m×2m，開穴施肥下種，每穴播種了3-4粒，覆土1-2cm。壓條繁殖：秋季收果後，將近地面的2、3年生枝條彎曲至地面，在近地面處將枝條切割至木質部1/3並埋入土中，上覆15cm厚砂壤土。於第2年冬或第3年春將已長根的壓條與母株分離即可移植。扦插繁殖：於5月中、下旬，在優良母株上剪取枝條，將木質化的枝條剪成長15-20cm的扦條，在沙床上按行株距20cm×8cm扦插，蓋薄膜保溫，上搭蔭棚遮光，澆水保濕，除草施肥，翌年早春移植。
田間管理 定植後每年中耕除草4-5次；5、6月增施過磷酸鈣，促進花芽分化，提高座果率，冬季增施臘肥，亦能平衡結果大小年差異。夏季培土1次，以防倒伏。幼樹高約40-60cm時，2月間打去頂梢，選留3-4個主枝，再在職主枝上選留3-4個副主枝，形成自然開心形。幼樹以整形為主，修剪為輔。又因山茱萸長、中短果枝均以頂端花芽結果為主，各類果枝不宜短截。成年樹於春、秋兩季修剪，調節生長與結果之間的矛盾，更新結果枝群，保留生長枝，進行短截，促進分枝。
病蟲害防治 病害有灰色膏藥病，成年植株易發生，由介殼蟲傳染，發病初期噴1：1：100波爾多液保護。炭疽病，於6月上旬發病為害果實，防治方法參見灰色膏藥病。白粉病，為害植株，發病初期噴50%托布津1 000倍液。蟲害有蛀果蛾為害果實，在成蟲羽化盛期噴2.5%溴氰菊脂5 000倍液防治；還有木掩尺蠖、磊蓑蛾為害。
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