芍葯一般多生長在土層深厚，質地疏鬆，排水良好的壤土或砂壤土，多見於陽坡。
生物學特性
芍葯適宜溫暖濕潤氣候條件，具有喜光、喜溫、喜肥和一定的耐寒特性。在年均溫14．5℃，7月均溫27．8℃，極端最高溫42．1℃的條件下生長良好。
芍葯是宿根植物。每年3月萌發出土，4－6月為生長發育旺盛時期，花期5月，果期6－8月，8月中旬地上部分開始枯萎，這時是芍葯甙含量最高時期。
芍葯種子為上胚軸休眠類型，播種後當年生根，再經過一段低溫打破上胚軸休眠，翌春破土出苗。
栽培技術
一、選地整地
一般多選排水良好，通風向陽，土層深厚，肥沃的壤土或砂壤土。前作以玉米、小麥、豆類、甘薯等作物較好。栽前要求精耕細作，耕深20－40厘米，耕翻1－2次，結合耕翻每畝施廄肥或堆肥2500－4000公斤作基肥，耙平，做成寬1．3－2．3米的高畦。如雨水過多，排水不良，畦寬可1米左右，20－30厘米畦間排水溝深。畦長視地形而定。北方多做平畦。
二、種植方法
1、分根繁殖 收穫時，將芍葯芽頭從根部割下，選形狀粗大、不空心、無病蟲害的芽盤，按大小和芽的多少，順其自然生長形狀切成數塊，每塊芽2－4個，作種。芍芽下留2厘米長的頭，以利生長，一般收1畝芍芽頭，可栽3－4畝。
芍芽頭最好隨切隨栽，如不能及時栽種，應暫時貯藏。在室內選陰涼高燥通風處，於地上鋪濕潤細砂土，將芽頭向上堆放，再蓋濕潤砂土貯藏。或在室外挖坑貯藏。下雨時注意排水，以免霉爛。
芍葯8－10月種植，過晚芍芽頭已發新根，栽植時容易弄斷，影響來年生長。按芍芽頭大小分別栽植，便於管理。行株距50×30厘米，每畝栽4000－4500株。穴栽，每穴放芽頭1－2個，埋在地下3－6厘米為宜，蓋熏土並施人糞尿，覆土細堆成饅頭狀小堆，以利越冬。翌年3月上旬前後，芍芽萌發前平土。
2、種子繁殖 單瓣芍葯結實多，8月上、中旬種子成熟時，於果微裂時及時採摘，隨采隨播，或用濕砂混拌貯藏至9月中、下旬播種。幼苗生長2－3年後進行定植。種子繁殖生長週期長，生產上應用較少。
三、田間管理
1、中耕除草 早春松土保墒。出苗後每年中耕除草4－6次，中耕宜淺，以免傷根死苗。10月下旬，地凍前，在離地面7－10厘米處剪去枝葉，在根際培土約15厘米，以利越冬。安徽亳州常用「劈壟亮根」法，即在種植後第2年5月上旬，將芍株周圍的土，輕輕撥開，讓根部稍稍露出，晾5－7天，再培土擁根，可以提高地溫，並殺蟲滅菌，達到增產效果，但晾的時間不宜過長。
2、追肥 第2年起每年追肥3次，第1次3月下旬－4月上旬，施淡人糞尿，第2次4月下旬每畝施人糞尿500公斤，第3次10－11月間，以圈肥為主，每畝1500－200公斤。第3年3月下旬每畝施人糞尿750公斤，腐熟餅肥50公斤，過磷酸鈣25公斤；4月下旬每畝施人糞尿1000公斤；11月間施廄肥1500－2000公斤。第4年收穫前追肥2次，3月下旬每畝施人糞尿1000公斤，加硫酸銨10公斤，過磷酸鈣25公斤；4月下旬，除磷肥外，按上述施肥量再施1次。每次施肥，宜於植株兩側開穴施下。
3、排灌 芍葯喜旱怕澇，一般不需灌溉，嚴重乾旱時，宜在傍晚灌透1次水。多雨季節，及時清溝排水，減少根病。
4、摘蕾 為了使養分集中供根部生長，每年春季現蕾時及時將花蕾摘除。
四、病蟲害防治
1、病害葉斑病：常發生在夏季，主要危害葉片。病株葉片早落，植株生長衰弱。防治方法:發現病葉，及時剪除，清掃落葉集中燒燬；發病前及發病初期噴1︰1︰100波爾多液或50％退菌特800倍液，7－10天噴1次，連續多次。
銹病：危害葉片，5月上旬發生，7－8月嚴重。防治方法:選地勢高燥，排水良好的土地，收穫時，將殘株病葉集中燒燬，以消滅越冬病原菌；發病初期，噴波美0．3－0．4度石硫合劑或97％敵銹鈉400倍液，7－10天噴1次，連續多次。
灰霉病：危害葉、莖、花各部分，開花後發生。在高溫多濕的條件下發病嚴重，使葉片枯死脫落，植株生長衰弱。防治方法:清除被害枝葉，集中燒燬；雨後及時清溝排水，田間通風透光；選無病芍芽作種，並用65％代森鋅300倍液浸泡10－15分鐘後下種；發病初期噴1︰1︰100的波爾多液，每隔10－14天1次，連續3－4次。
軟腐病：病原菌從種芽切口處侵入，是種芽貯藏期間和芍葯加工過程中的一種病害。防治方法:種芽貯放要選通風處，使切口乾燥，貯放場所先剷除表土及熟土後，用1％福爾馬林或波美5度石硫合劑噴灑消毒。
2、蟲害蠐螬和小地老虎，按常規方法防治。
五、采收及加工
1、采收 白芍於栽種後3－4年采收。采收季節，浙江於6月下旬－7月上旬，安徽、四川等地於8月間，山東於9月間。過遲根內澱粉轉化，乾燥後質不堅實，質地輕泡。選擇晴天，割去莖葉，挖出全根。除留芽頭作種外，切下芍根，加工藥用。一般畝產鮮根700－800公斤。
2、加工 將芍根按大、小分開，在沸水中燙泡5－15分鐘，燙時勤翻動，待芍根表皮發白，無生心，有香氣時，迅速撈起放入冷水裡浸泡，隨即取出刮去外皮，切齊兩端，依粗細分別曬乾。也可先刮去外皮後煮，曬乾。曬芍是加工的重要環節，如果曬得太猛，則外干內濕表層乾裂，易發霉變質，一般早上出曬，中午陰乾3小時，下午3點後再出曬，晚上收進堆起並用麻袋或草蓆覆蓋，使芍根內部潮氣滲出，次日再出曬，如此反覆，直至內外乾透為止。芍葯煮後，如遇雨不能及時出曬可用硫磺熏干。
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