生長習性
甘草，別名甜草根、紅甘草、粉草。為豆科植物。以根和根狀莖入藥。有清熱解毒，潤肺止咳，補脾益氣調和諸藥作用。甘草多生長於北溫帶地區，海拔0～200米的平原、山區或河谷。土壤多為砂質土。土壤酸鹼度以中性或微鹼性為宜。喜光照充足、晝夜溫差大的生態環境。我國西北、華北、東北地區均適合種植甘草。
甘草的田間管理
1、定苗播種行距為30厘米，則定苗時株距保持18.5厘米～20厘米即可。
2、灌水甘草在出苗前後要經常保持土壤濕潤，以利出苗和幼苗生長。具體灌溉應視土壤類型和鹽鹼度而定：砂性無鹽鹼或微鹽鹼土壤，播種後即可灌水；土壤黏重或鹽鹼較重，應在播種前澆水，栽培甘草的關鍵是保苗，一般植株長成後不再澆水。
3、中耕除草一般在出苗的當年進行，尤其在幼苗期要及時除草，從第二年起甘草根開始生長，雜草很難與其競爭，不再需要中耕除草。
4、施肥播種前要施足底肥，以廄肥為好。播種當年可於早春追施磷肥，在冬季封凍前每畝可追施有機肥。甘草根具有根瘤，有固氮作用，一般不施氮肥。
5、病蟲害及其防治多雨季節易發生白粉病和銹病，乾旱季節易發生紅蜘蛛，可用40%樂果乳油1000倍~1500倍液噴治。
采收與加工
甘草根深，必須深挖，不可刨斷或傷根皮，挖出後去掉殘莖、泥土，忌用水洗，趁鮮分出主根和側根，去掉蘆頭、毛須、支杈，曬至半干，捆成小把，再曬至全干；也可在春季於甘草莖葉出土前採挖，但秋季採挖質量較好。
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