6月炎炎夏日,一年一度的高考、中考將至,又有一批學子即將奔赴考場,經歷人生中重要的考驗。
在緊張的備考、應考時期,名目繁多的保健食品、五花八門的營養食譜,讓考生和家長無從選擇,同時也容易走進一些誤區。應如何通過飲食養生讓考生安心備考?出現不適又應如何調節?
均衡飲食莫貪嘴
《黃帝內經》中有「怒傷肝,喜傷心,憂傷肺,思傷脾,恐傷腎」的說法,考生在緊張的備考中,思慮多,用腦多,脾胃也在不知不覺中變弱。考試期間天氣炎熱,加上學習勞累、緊張等原因,有些考生可能會出現食慾不振、胸悶飽脹甚至腹瀉、便秘等腸胃不和的現象。
考生家長忌過度關心,否則不僅從心理上帶給孩子壓力,而且在飲食上過度進補、增加營養,往往適得其反。備考期間,考生飲食最重要的原則就是保證營養均衡,不必過分食用高營養食物。
大魚大肉不可取。脾喜燥惡濕,油膩、高糖高鹽,即中醫講「肥甘厚味」的食物應少吃。」海鮮等會帶來「寒濕」的食物也應少用。「有些考生為了多些時間複習,常吃快餐食品,長此以往也不可取。」快餐多為煎炸燒烤類食物,這類高脂、高鹽的飲食更宜使脆弱的脾胃受傷害。
考生由於複習緊張,多熬夜等,要注意在用功的同時,也要休息好。在熬夜看書,大量消耗腦力的過程中,也需要及時補充營養,可以適當吃些宵夜,宵夜以五分飽為宜,並且食用時間也盡量在晚十點之前,中醫有『胃不和則臥不安』的說法,不要因一時貪嘴,影響了休息。
緩解不適須得法
胃腸道不適,如消化不良、便秘、腹瀉等反應出現時,考生和家長不必過於緊張,恰當的用藥或者食補都可以使症狀緩解。
可適當補充一些消化酶或益生菌,如服用乳酶生片等藥物,也可通過酸奶等富含此類成分的食物來補充。值得提醒的是,此時食用酸奶也應適量,一小杯即可,並且以常溫為宜,避免對腸胃的刺激,引起腹瀉等不良反應。
對付消化不良產生的飽脹感,除了採用少食多餐等控制飲食的方法外,也可用一些促進胃腸動力且對神經中樞刺激較小的藥物,如嗎叮林等。
備考期間,精神高度緊張,便秘的症狀在一些考生,尤其是經常節食、減肥的女生中較為多見。這種時候出現的便秘、腹瀉等,大多為功能性病變,如腸易激綜合征等,所以我們不建議用瀉下藥物,防止傷及脾胃。考生通過規律作息、合理膳食來調節。如多吃新鮮的蔬菜、水果,堅持早起喝一杯溫開水或溫蜂蜜水,起到潤腸的作用,並且應注意養成良好、規律的排便習慣。
另外,考試期間天氣炎熱,夏傷暑濕、外感風寒所致的感冒也較為常見,家中可常備藿香正氣水等藥物,出現腹脹胸悶、噁心嘔吐等不適時可及時使用。
簡單茶粥度考期
考前最好不要改變孩子的飲食習慣,突然調整可能會適得其反。夏天尤其要注意不能貪涼,如水果、酸奶等盡量常溫食用。
「只要搭配合理,一些簡單的食物、茶飲就可將脾胃調整到最佳狀態。」他建議,可用薏米、山藥等熬粥,這兩種食藥兩用的食材,能起到健脾、化濕、止瀉的作用,對調理脾胃很有幫助。
挑燈苦讀的考生,常常會覺得眼睛乾澀、疲勞,用杭菊花泡茶,可起到清肝明目的效果。此外,可用合歡花、玫瑰花等泡茶,解郁安神,理氣開胃,緩解考生心神不安、憂鬱失眠等不適。特別是女生,更適於選用玫瑰花,它可以起到行氣解郁,和血止痛的作用。
提到茶飲,咖啡、濃茶等含大量咖啡因的飲品,雖能提神醒腦,但容易帶來尿頻、神經衰弱等副作用,這時適當飲用清淡的綠茶等,更有益健康。「即便泡綠茶,我們建議一、二道茶一般較濃,不宜取用,三道以後的茶濃淡更為適宜。」