一是避免在沒有衛生保障的公共場所進餐。
二是在有衛生保障的超市或菜市場購買有安全係數的食品，不買散裝食品。
三是新鮮食品經充分加熱後再食用，不喝生水。
四是避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，避免生熟食交叉污染。
五是不生食、半生食海鮮及肉類，生食瓜果必須洗淨。
六是重視加工涼拌和生冷類食品的清潔。
七是盡量每餐不剩飯菜。
八是吃剩的飯菜盡量放10℃以下貯藏，食用前必須充分加熱。
九是夏季避免食用家庭自製的醃漬食品。
十是養成飯前便後洗手的良好衛生習慣。
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自防食源性疾病的十大措施
