《神農本草經》稱枸杞子「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。《本草匯言》贊之「使氣可充，血可補，陽可生，陰可長」。枸杞在中藥中被歸為補虛藥，性味平和，歸肝、腎經。中醫認為它能夠滋補肝腎、益精明目、養血，增強免疫力。用於因腎陰虧損、肝氣不足所致的下肢無力、頭暈耳嗚、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等症。
對於現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞、降低血脂、降低血壓、抗脂肪肝、保護肝臟、興奮呼吸、擴張血管。更為重要的是枸杞子能促進乳酸桿菌生長，而乳酸桿菌被認為是一種可以助消化、健身、益壽之品。因此，枸杞被喻為十大最經典抗衰老中藥之一。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持每天食用一點，才能見效。很多關於枸杞毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
常吃枸杞還可以美容，這點很多人都不知道。這是因為，枸杞可以提高皮膚吸收養分的能力，另外，還能起到美白的作用。
枸杞是一種已經走入千家萬戶的保健食品，它那鮮紅的外衣近似血色，很多人對它的偏愛遠遠勝過其他補藥。枸杞四季都可服用。那麼四季應該怎樣服用才能達到它的最佳效果呢？
春天，萬物復甦，人體陽氣升發。枸杞味甘平補，故春季可單獨服用，也可與味甘微溫之品（比如黃芪）同時服用，可以助人陽氣生發。
夏日炎炎，人們渴望一壺甘涼茶水消除暑熱，枸杞味甘，如配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用後感覺心曠神怡。尤與菊花配伍，可以滋陰明目、清除肝火。
秋季空氣乾燥，人總感到口乾唇裂，皮膚起屑，潤膚霜也難以抵擋瑟瑟的秋風。這個季節吃枸杞需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可些酸性的食品，如山楂等，已達到「酸甘化陰」的效果。
冬季，人們在厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞能平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、金匱腎氣丸等一起服用，有助於人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。
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