【出處】出自《本草原始》
【拼音名】Shā Ren
【英文名】Villous Amomrum Fruit Cocklebur-like Amomum Fruit, Fruit of Villous Amomum
【別名】縮沙蜜、縮砂仁、縮砂密
【來源】
藥材基源：為姜科植物陽春砂仁、綠殼砂仁和海南砂仁的成熟時實或種子。
拉丁植物動物礦物名：1.Amomum villosum Lour2.Amomum villosum Lour.var.xanthioides(Wall.ex Baker)T.L.Wu et Senjen[A.xanthioides Wall.ex Baker]3.Amomum longiligulare T.L.Wu
采收和儲藏：種值後2-3年開花結果。7月底至8月初果實由鮮紅轉為紫紅色，種子呈黑褐色，破碎後有濃烈辛辣味即可采收。用剪刀剪斷果序，曬乾，也可用火焙法焙乾。
【原形態】
1.陽春砂，多年生草本，株高1.2-2m。根莖圓柱形，匍匐於地面節上具鞘狀膜質鱗片。芽鮮紅色，錐狀。莖直立，圓柱形。葉無柄或近無柄；葉舌關圓形，長3-5mm，棕紅色或有時綠色；葉2列，葉片狹長橢圓形或披針形，長15-40cm，寬2-5cm，先端尾尖，基部漸狹或近圓形，全緣，兩面無毛或有時下面有微毛。花葶從根莖上抽出，長7-15cm；總花梗長3-10cm，被細柔毛；鱗片膜質，橢圓形，褐色或綠色，長0.8-2.5cm，先端鈍圓，基部常連合成管狀，穗狀花序橢圓形，總苞片膜質，長橢圓形，長約1.8cm，寬約0.6cm；苞片管狀，白色，長約1.1cm，膜質，先端2裂；花萼管狀，白色，長約1.7cm ，先端具三淺齒；花冠管細長，白色，長1.8-2.0cm；唇瓣圓匙形，白色，長寬1.6-2.0cm，中央部分稍加厚，呈現淡黃色或黃綠色，間有紅色斑點，先端2淺裂，反捲；側生退化雄蕊2，位於唇瓣的基部，呈乳頭狀突起；雄蕊1，長約1cm，花藥長約6mm，藥隔附屬體3裂，先端裂片半圓形，反捲，兩側裂片細小，花絲扁平，較花藥略短，子房被白色柔毛。蒴果橢圓形，長1.5-2cm，直徑約1.5cm，具不分枝的軟刺，棕紅色。種子多數，聚成一團，有濃郁的香氣。花期3-5月，果期7-9月。
2.綠殼砂仁本變種與正種外部形態極相似，區別點是：本變種根莖先端的芽、葉舌多呈綠色，果實成熟時變為綠色。花期4-5月，果期7-9月。
3.海南砂仁，與砂仁不同之處為：本種葉舌極長，長2-4.5cm。果具明顯鈍3稜，果皮厚硬，被片狀、分裂的柔刺，極易識別。花期4-6月，果期6-9月。
【生境分佈】
生態環境：1.生於氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質的山溝林下陰濕處。
2.生於海拔600-800m的山溝林下陰濕處或栽培。
3.生於山谷密林中。
資源分佈：1.分佈於福建、廣東、廣西、雲南等地。現廣東、廣西、雲南等地區均大面積栽培。
2.分佈一雲南南部。
3.分佈於海南。現廣東、海南大面積栽培。
【栽培】
生物學特性喜熱帶南亞熱帶季雨林溫暖濕潤氣候，不耐寒，能耐暫短低溫，－3℃受凍死亡。生產區年平均氣溫19-22℃；水量在1000mm以上，空氣相對溫度在90℃以上，怕乾旱，忌水澇。需適當蔭蔽，喜漫射光。宜選森林保持完整的山區溝谷林，有長流水的溪溝兩旁，傳粉昆蟲資源豐富的環境，以上層深厚、疏鬆、保水保肥力強的壤土和砂壤上栽培，不宜在粘土、沙土栽種。
栽培技術用種子繁殖和分株繁殖。新區種植為減少運苗困難宜採用種子繁殖，此法可使品種獲得復壯，繁殖快。採果後9-10月初，種子新鮮時及早播種，發芽率高，早成苗，次年5-6月雨季初可出圃定植。如當年不能播種，可將種子用濕沙貯存至次年2-3月升溫時播種。老產區種苗充足，多採用分株繁殖，直接從大田或苗圃地裡割取帶有1-2條萌發匍匐莖，具有5-10片葉的壯實幼苗作種苗。行株距1m×1m，挖穴長、寬、深約30cm×20cm×20cm，每穴栽苗1株，覆土6-7cm，壓實，淋水，蓋草，保濕。
田間管理種植後的第1、2年幼齡期，每年除草3-4次，開花結果後每年除草2次，施肥培土2-3次，以有機肥為主，化肥為輔。為保持各生育期的蔭蔽度，應修砍過蔭的蔭蔽樹，以調整蔭蔽度，可抑制營養生長，促進生殖生長。旱季澆水覆蓋地面保墒，雨季注意排除積水。砂仁的花是典型的蟲媒花，在自然條件下，必須依賴昆蟲傳粉才能結果。因此，在缺少傳粉昆蟲的栽培地，花期應進行人工授粉，用抹粉法，可大幅度提高砂仁的結果率和產量。同時要保護或引進傳粉的昆蟲，有黃綠綵帶蜂、埃氏綵帶蜂和虹綵帶蜂。為防止落果，叮噴（5-10）×10-62，4-D。
病蟲害防治病害有立枯病，苗期發生，可噴1：1：120－140波爾多液防治。葉斑病，苗期發生，用1：1：150波爾多液或50%托布津1000信液交替噴霧。還有果疫病。蟲害有黃港蠅。
【性狀】
性狀鑒別，（1）陽春砂仁果實橢圓形、卵圓形或卵形，具不明顯的3鈍稜，長1.2-2.5cm，直徑0.8-1.8cm，表面紅棕色或褐棕色，密被彎曲的刺狀突起，縱走稜線狀的維管束隱約可見，先端具突起的花被殘基，基部具果柄痕或果柄；果皮較薄，易縱向開裂，內表面淡棕色，可見明顯縱行的維管束及菲薄的隔膜，中軸胎座，3室，每室含種子6-20顆，種子集結成團。種子不規則多角形，長2-5mm，直徑1.5-4mm，表面紅棕色至黑褐色，具不規則皺紋，外被淡棕色膜質假種皮，較小一端有凹陷的種臍，合點在較大一端，種脊凹陷成一縱溝。氣芳香而濃烈，味辛涼、微苦。
（2）綠殼砂仁，果實卵形、卵圓形或橢圓形，隱約呈現3鈍稜，長1.2-2.2cm，直徑1-1.6cm，表面棕色、黃棕色或褐棕色，密被略扁平的刺狀突起；果皮內表面淡黃色或褐黃色；每室含種子8-22顆；種子不規則多角形，長2-4m，直徑2-4mm，表面淡棕色或棕色，具較規則的皺紋。氣芳香，味辛涼、微苦。
（3）海南砂仁果實卵圓形、橢圓形、梭狀橢圓形或梨形，具有明顯的3鈍稜，長1-2cm，直徑0.7-1.7cm，表成灰褐色或灰棕色，被片狀、分枝的短刺；果皮厚而硬，內表面多紅棕色；每室含種子4-24顆，種子多角形，長2.5-4mm，直徑1.5-2mm，表面紅棕色或深棕色，具不規則的皺紋。氣味稍淡。
以個大、堅實、仁飽滿、氣香濃者為佳。
顯微鑒別種子橫切面：（1）陽春砂仁橫切面類方形或類菱形．外周微波狀。假種皮細胞多列，細胞壁稍彎曲。種皮表應細胞1列長至50μm，直徑至3μm，外被角質層；下皮細胞1列。含畝棕色色素；油細胞1列。切向延長．內含油液；色案層細胞4-5列．切向延長。會黃棕色或紅棕色色麥。內種在厚壁細胞1列徑向延長，圓柱形，長至35μm，直徑至25μm，外壁薄，內壁極厚，非木化，胞腔含硅質塊。外胚乳細胞含澱粉粒，近內胚乳的細胞多乳含草酸鈣方晶；內胚乳細胞皮含糊粉粒。胚細胞內含糊粉粒及油滴。
（2）綠殼砂仁類卵圓形，外周微波狀。假種皮細胞壁皺縮彎曲。種皮表皮細胞徑向延長，長圓形或楔狀卵圓形，長至50μm，直徑至35μm；下皮細胞含紅棕色色素；色素層細胞3-4列，含紅棕色或黃棕色色素；內種皮厚壁細胞圓柱形，長至32μm，直徑至23μm，胞腔含硅質塊。
（3）海南砂仁類梯形，外周微波狀。假種皮細胞多列，細胞壁皺縮彎曲。種皮表皮細胞徑向延長，長橢圓形或長圓形，含紅棕色內含物，長至63μm，直徑至44μm；下皮細胞含紅棕色或棕色色素；色素細胞2-4列，含黃棕色或紅棕色色素；內種皮厚壁細胞圓柱形，長至28μm，直徑至20μm，胞腔內含硅質塊。
粉末特徵：（l）陽春砂仁紅灰色或灰棕色。１種皮表皮細胞表面現長條形，末端漸尖或鈍圓，長至346μm，直徑9-54μm，外具角質層。２下皮細胞長方形或類長圓形，長40-100μm，直徑11-34μm，常與表皮細胞上下層垂直排列，胞腔含棕色或紅棕色物，易破碎成色素塊。３油細胞切面現類長方形，有的胞腔可見油滴。４內種皮厚壁細胞，表面觀多角形，大小（13-23）μm ×（20-31）μm，壁厚約2μm，非木化，胞腔含類圓形硅質塊，大小（10-19）μm ×（18-29）μm；切面觀細胞排成柵狀，胞腔位於上端，內含硅質塊。此外，有假種皮細胞、色素細胞、外胚乳細胞、內胚乳細胞及草酸鈣方晶、簇晶等。
（2）綠殼砂仁紅灰色或暗灰色。１種皮表皮細胞表面觀長條形，長至307μm，直徑17-38μm。２下皮細胞表面觀長圓形，長 39-110μm，直徑9-44μm。３內種皮厚壁細胞表面觀多角形，大小（9-18）μm×（10-24）μm，壁厚約3μm，胞腔內硅質塊大小（5-13）μm×（6-19）μm。
（3）海南砂仁灰棕色。１種皮表皮細胞表面現長條形，長至405μm，直徑34-54μm。２下皮細胞長圓形或類長方形，長38-132μm，直徑13-38μm，壁較彎曲，常與表皮細胞上下層垂直排列，內含紅棕色或黃色色素。３內種皮厚壁細胞表面觀多角形，大小（9-23）μm ×（10-26）μm，壁厚約1.5m，胞腔含硅質塊，大小（8-20）μm×（9-25）μm；切面觀排成柵狀。
【化學成份】
1.砂仁，種仁含揮發油，經鑒定，成分有乙酰龍腦酯(bornyl acetate)，樟腦(canphor)，檸檬烯(limonene)，樟烯(camphene)，α蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinene)，龍腦(borneol)，β-欖香烯(β-elemene)，β-丁香烯(β-caryophyllene)，β-香柑油烯(β-bergamotene)，α-側柏烯(α-thujene)，月桂烯(myrcene)，α-水芹烯(α-phellandrene)，芳樟醇(linalool)，α-金合歡烯(α-farnesene)，β-金合歡烯(β-farnesene)，律草烯(humulene)，β-甜沒藥烯(β-bisabolene)，γ-蓽澄茄烯(γ-cadinene)，棕櫚酸(palmitic acid)等近30種。果實含有多種微量元素(ug/g)：鋅64.2，銅8.8，鐵44.0，錳138.0，鑽0.10，鉻1.2，鉬1.15，鎳6.69，鈦0.95，釩0.09等；葉的揮發油與種子揮發油各成分含量雖有差別，但基組成基本相同。
2.綠殼砂仁果實含揮發油，其成分有：橙花叔醇(nerolidol)14.87%，樟腦17.65%，乙酰龍腦酯12.79%，芳樟醇7.86%，龍腦6.94%，樟腦烯(camphorene)1。15%，檸檬烯1.15%，β-蒎烯0.01%等；還含有具有鎮靜作用的2-菠醇葡萄糖甙類(2-bornanol glucosides)，
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