【拼音名】Xiǎo Hui Xiānɡ
【英文名】Fructus Foeniculi
【別名】谷茴香、谷茴
【來源】為傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill。的果實。秋季果實初熟時采割植株，曬乾，打下果實。有時鹽炒用。
【原形態】多年生草本，高0.6～2m，全株有粉霜，有強烈香氣，莖直立，上部分枝，有稜。葉互生，2～4回羽狀細裂，最終裂片絲狀，長0.4～4cm，寬約0.5mm；下部葉具長柄，基部鞘狀抱莖，上部葉的柄一部或全部成鞘。復傘形花序頂生，無總苞和小總苞；傘幅8～30，不等長；花梗5～30；花小，金黃色。雙懸果矩圓形，果稜尖銳，具有特異芳香氣。花期6～7月，果期10月。
【生境分佈】各地有栽培。主產山西、內蒙古、甘肅、遼寧。
【化學成份】含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚（methylchavicol）、茴香醛等。
【性味】性溫，味辛。
【功能主治】散寒止痛，理氣和胃。
【摘錄】《*辭典》
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