茶葉粥--《保生集要》
【處方】茶葉10克, 粳米50克, 白糖適量。
【製法】取茶葉先煮取濃汁約1000克。去茶葉，在茶葉濃汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮為稀稠粥。
【功能主治】化痰消食，利尿消腫，益氣提神。適用於急慢性痢疾、腸炎。
【用法用量】每日2次，溫熱食。
【注意】此粥有提神興奮作用，所以睡前不宜食。產婦哺乳期及習慣性秘者忌食。
【摘錄】《保生集要》
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