北沙參加工方法 | 中醫中藥網

加工時選晴天進行，將參根按粗細長短分開，去鬚根後洗淨泥土，紮成15-20厘米粗的小捆，雙手握捆，將根稍置鍋內沸水中6-8秒鐘，然後全捆撒開放入鍋內，用木棍翻動，保持水沸2-3分鐘，如中部能捏去皮，立即撈出，攤於席上晾，晾後立即小心的剝去皮，不要折斷參根。曬乾後堆屋內3-5天，使回潮，陰天應烘乾。此時的北沙參通稱「毛參」。供出口的「淨參」，要選一級「毛參」再放入籠屜內蒸一遍，蒸後趁熱把參條搓成圓棍狀，搓後用小刀刮去參條上的小突起及不平滑的地方，曬乾，用紅線捆成小把即成。