只要抓好生產管理上的幾個主要環節，將會大大提高山藥的種植效益。山藥栽培管理上，重點要抓好基肥的施用，土壤的疏鬆，山藥種的處理，適時追肥，病害的防治，並且採取措施盡量促進根莖部的生長等環節。
一、土壤疏鬆好，塊莖易膨大。
土壤的疏鬆對於根莖的伸長和膨大至關重要。栽植溝挖深要達到1米左右，沙質壤土疏鬆透氣，提溫快，前期發苗好，有利於塊莖伸長；黏重的土壤冷硬，透氣差，不利於塊根伸長，但肥力好有後勁。不論什麼樣的土質，可以每畝地摻施牛馬糞或粉碎的作物秸稈（麥穰、稻殼也可以）1000公斤以上，這樣既增加土壤有機質，又改善了土壤通透性。土壤中的大塊石子、磚瓦、沙礫要除掉，以免造成根莖的傷害。挖溝最好提前到封凍前，有利於風化土壤，形成好的土壤結構。灌水應越早越好，以利盡早提升地溫。
二、基肥要用足，地膜應覆蓋。
每畝基施腐熟好的雞鴨糞肥或豬羊糞肥3000公斤以上，硫酸鉀復合肥50公斤以上，磷酸二銨50公斤左右。有條件的增施生物菌肥和豆餅肥100公斤，硼鋅鐵微肥各一公斤，與土壤充分混合後填在栽植溝裡。用水灌足後，待地溫升到15度時才能播種。播種後應覆蓋地膜提溫保墒。5月底要撤膜，以利塊根下扎。
三、種苗須處理，防病又防蟲。
山藥播種後容易感染根腐病和立枯病，最為簡單的辦法就是對山藥種進行處理，可以用咯菌腈（適樂時）1000倍或阿米西達1500倍浸泡山藥種，並順溝噴藥後再播種，確保山藥苗期不死棵。
春季地下害蟲比較多，主要為螻蛄、金針蟲、蠐螬、地老虎，較為有效的辦法是順溝噴施1500倍的辛硫磷。或者用高濃度銳勝（塞蟲秦）噴溝防治地下害蟲，效果更好，安全性更高。
四、中期保莖葉，三項注意好。
山藥到生長中期，陰雨天多，濕度大，容易引發炭疽病、褐斑病、釘孢葉斑病、褐色腐敗病、病毒病。可以用阿米西達1500倍加銅高尚600倍噴霧，間隔15天一次，共噴施2-3次即可。褐色腐敗病可以用以上方法灌根，特別是大雨過後。病毒病重點是防治好白粉虱、螨蟲。注意追施化肥，生長中期追施2-3次即可，每畝每次追施硫酸鉀復合肥25公斤左右。注意及時摘除山藥豆，減少養分消耗。
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