木瓜種植技術

一、概述

別名酸木瓜木瓜.

為薔薇科木瓜屬植物貼梗木瓜 Chaenomeles lagenaria(Loisel.) Koidz.〔C.speciosaNakai]的乾燥果實.平肝舒筋、和脾清肺、祛風熱.主治腰腿酸痛、麻木, 吐瀉腹痛, 腓腸肌痙攣四肢抽搐.在河北、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣東、四川和雲南等地均有分佈或栽培.

二、植物特性

落葉灌木, 高200~300厘米, 枝上有刺.葉革質, 有柄, 葉片卵形或橢圓狀披針形, 邊緣有細鋸齒.葉面綠色, 葉背淡綠色.花數朵簇生, 花梗短, 淡紅色或粉白色, 先開花後出葉或花與葉同時出現.梨果卵形或球形, 成熟時為黃色, 果皮平滑, 質硬, 有芳香氣味.

三、生長特性

適應性很強, 對土壤要求不嚴, 在山地, 房前屋後, 林園內均能栽培.但栽培在向陽肥沃之地成長較好, 結果多.

四、栽培技術

1、繁殖方法

用種播、插枝、壓條、分株等均可繁殖.大部分地區一般採用插枝繁殖.

插枝繁殖: 主要是在春季3月間發芽以前, 剪下1~2年生的枝條, 長21~25厘米, 按一定的株行距, 插於苗床, 保持土壤濕潤, 待生根後, 於第二年進行移栽.插枝工作, 關鍵在苗床管理.因木瓜髮根緩慢, 有時先發葉, 後長根, 受旱易死, 因此要管理得當, 於夏季架設蔭棚防護, 成活率才高.有的地區於發芽以前砍下健壯的粗枝, 長30~40厘米, 直接插於園邊、庭院、園內, 保持土壤濕潤, 加強護理, 成活率也高, 這樣不經移栽也可.

2、移栽

經過插枝育苗的木瓜, 移栽一般在春季.移栽前先挖塘, 塘寬30厘米左右, 深可視幼苗根入土深度為定, 行株距一般為200~300厘米.塘挖好以後, 要施底肥, 以廄肥為主, 但要經過腐熟.每塘放苗一棵, 進行蓋土, 蓋土至一半時, 輕提一下, 壓緊, 使根部緊接土壤, 再蓋至地平壓緊.如果是用耕地種植木瓜, 移栽後株間可間適宜的作物.移栽成活後, 一般3~5年即可開花結果.

3、田間管理

頭幾年要注意澆水, 嚴防牲畜踐踏.成活結果以後, 每年夏季在根分除草變土, 適當追施磷鉀肥.成年木瓜樹, 每年晚秋或早春, 剪枯枝、留健枝, 以利結果.

4、病蟲害防治

常見蟲害有天牛的幼蟲蛀食樹幹, 使樹早衰.防治方法用鐵絲鉤出天牛幼蟲殺死, 或用可濕性六六六粉塞入洞內, 以泥封口殺死.

五、采收加工

秋季當木瓜接近成熟時採回, 縱切兩瓣(不要橫切), 先仰曬二三天, 然後翻過來復曬二三天, 再仰曬至全干.若經日曬夜露(防止雨林)色更紫紅.另一種方法是將木瓜用沸水燙2~3分鐘撈出, 縱切兩瓣, 仍照上述方法曬乾即可.如遇陰雨, 可用無煙炭火慢慢炕干, 火不宜大, 火大容易炕泡, 質量不好.也可以縱切兩瓣, 然後橫切2厘米厚的薄片曬乾.用竹簍或麻袋裝, 放通風乾燥處.木瓜易回潮生蟲, 每年夏季應翻曬.

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